Près de 350 000 livres d'amandes fabriquées par Blue Diamond Growers ont été volontairement rappelées après qu'un échantillon s'est révélé positif à la salmonelle, selon un communiqué de la Food and Drug Administration (FDA). FDA ). Le produit concerné est étiqueté « Amandes brunes entières » sur l'emballage et a été vendu en vrac (par opposition à un emballage individuel), selon le communiqué.
Le rappel a été lancé le 5 août, selon la FDA ; les amandes concernées ont été distribuées dans trois États : la Californie, le Colorado et l'Illinois, ainsi qu'au Canada, en Allemagne et au Maroc. Selon le rapport de Actualités sur la sécurité alimentaire , la totalité du produit rappelé a désormais été récupérée. Cependant, si vous souhaitez revérifier les produits Blue Diamond que vous pourriez avoir dans votre garde-manger, les numéros de lot et de lot des amandes brunes entières rappelées sont ci-dessous.
- Lot 1000223917 du Lot 186224001
- Lot 1000223941 du Lot 187224001
- Lot 1000223938 du Lot 187224001
- Lot 1000223977 du Lot 188224001
- Lot 1000224058 du Lot 191224001
- Lot 1000224066 du Lot 191224001
- Lot 1000224071 du Lot 192224001
- Lot 1000224159 du Lot 193224001
- Lot 1000224193 du Lot 194224001
- Lot 1000224233 du Lot 195224001
La salmonelle est à l'origine d'environ 1,35 million d'infections, 26 500 hospitalisations et 420 décès aux États-Unis chaque année, selon les Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ). Vous pouvez contracter la salmonelle en mangeant des aliments contaminés, en buvant de l'eau contaminée ou par l'environnement, par exemple en touchant des animaux infectés ou en entrant en contact avec leurs excréments.
Les symptômes d'une infection à la salmonelle peuvent inclure fièvre , diarrhée , crampes d'estomac, vomissements, nausées et maux de tête, selon le CDC. Les signes de maladie commencent entre six heures et six jours après avoir mangé des aliments contaminés par la salmonelle et peuvent durer entre quatre et sept jours. Vous devez appeler un médecin ou consulter un médecin d'urgence si vous présentez des symptômes graves, conformément au CDC , notamment : diarrhée associée à une fièvre supérieure à 102 degrés Fahrenheit ; diarrhée pendant plus de trois jours; selles sanglantes; vomissements prolongés; ou signes de déshydratation (comme ne pas beaucoup uriner, une bouche ou une gorge sèche ou des étourdissements en se levant). Alors que la plupart des personnes infectées par la salmonelle guérissent sans traitement, les antibiotiques peuvent être utilisés pour traiter les personnes gravement malades ou présentant un risque plus élevé de maladie grave, comme les personnes âgées ou celles dont le système immunitaire est affaibli.
Si vous découvrez des aliments rappelés chez vous, vous devriez vous en débarrasser en toute sécurité – et faites toujours de votre mieux pour éviter ces erreurs en matière de sécurité alimentaire lorsque vous préparez des aliments à la maison.
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