Salut, c'est chaud !
Mercredi, les gens de Tabasco ont proposé à HealthySelf une visite virtuelle de leur siège social d'Avery Island, en Louisiane, où ils brassent et embouteillent leur sauce piquante emblématique depuis les années 1860.
culte louanges
Tout au long de la visite d’une heure, nous avons été impressionnés par les avantages santé cachés dans cette fine bouteille rouge. Voici 5 bonnes raisons de se mettre à la sauce :
C'est pur. Le Tabasco ne contient aucune calorie, aucun sel et aucune esquisse artificielle. Cette belle couleur n'est pas une teinture - c'est la vraie couleur des poivrons, que les ingénieurs en sauce piquante d'Avery Island associent à une cheville en bois pour s'assurer qu'ils ont la nuance parfaite de rouge mûr. Les seuls ingrédients : de la purée de poivre vieilli, du vinaigre distillé et une touche de sel d'Avery Island.
Ce n’est pas rempli de sel. Une bouteille de Tabasco contient moins de 2 pour cent de sel. Toutes les sauces piquantes ne sont pas aussi faibles en sodium, alors lisez vos étiquettes !
Cela aide à alimenter votre métabolisme. Certaines études ont montré que la capsaïcine, le composé qui donne aux piments leur saveur épicée, crée suffisamment de chaleur pour augmenter la température de votre corps, ce qui vous aide à brûler plus de calories – environ 8 % de plus – immédiatement après un repas.
Cela vous satisfait. Dans une étude, les sujets qui mangeaient de la sauce piquante avec un apéritif consommaient environ 200 calories de moins lorsque le plat principal arrivait, par rapport aux sujets qui n'avaient pas de capsaïcine.
Cela rend les plats sains encore plus délicieux. Ajoutez de la sauce piquante au poisson, aux œufs, aux vinaigrettes ou à la sauce barbecue pour ajouter une saveur supplémentaire, sans les calories. Pour vous inspirer, cliquez ici pour parcourir des milliers de recettes (Certains d'entre eux ne sont pas les plus sains, alors faites preuve de créativité et volez des idées pour vos propres versions à faible teneur en calories). Et voici une incroyable recette SelfGrowth de cheeseburgers à la dinde cajun avec ketchup Tabasco.
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