Nestlé vient d'annoncer un rappel à l'échelle nationale d'une variété de pizzas pepperoni surgelées DiGiorno en raison de problèmes d'étiquetage. Le rappel de pizza concerne près de 28 000 livres de produits qui pourraient être mal étiquetés et contenir un allergène non déclaré.
Le rappel de pizzas surgelées comprend spécifiquement des cartons de 26 onces censés contenir des pizzas DiGiorno Pepperoni Crispy Pan Crust, explique le Food Safety and Inspection Service (FSIS) du ministère américain de l'Agriculture. Cependant, comme l'a découvert un client pour la première fois, les boîtes peuvent en fait contenir des pizzas à trois viandes surgelées, qui contiennent des protéines de soja texturées (un allergène alimentaire connu).
Les pizzas DiGiorno rappelées ont été produites le 30 juin 2021 et portent une date de péremption de mars 2022 sur l'étiquette. Ils ont également un code de lot indiquant 1181510721 et, à l'intérieur de la marque d'inspection USDA, les cases indiqueront EST. 1682A. (Voir les images des produits rappelés et leurs étiquettes sur le site du FSIS ici.)
Jusqu’à présent, aucun problème de santé associé au rappel n’a été signalé. Mais si une personne allergique aux protéines de soja consomme accidentellement un produit à base de soja, elle pourrait ressentir des picotements ou des démangeaisons dans la bouche, un gonflement des lèvres ou de la langue, de l'urticaire et des rougeurs de la peau. Clinique Mayo dit. Dans les cas graves, ils peuvent développer un gonflement des voies respiratoires qui rend la respiration difficile (anaphylaxie). En fait, le soja (y compris les graines de soja et les protéines de soja) est l'un des neuf principaux allergènes alimentaires, qui comprennent également les œufs, le poisson, le lait, les crustacés, les noix, les arachides, le blé et, depuis avril dernier, le sésame.
Quiconque a acheté les produits DiGiorno rappelés ne doit pas les manger, indique le FSIS. Les consommateurs devraient plutôt se débarrasser des pizzas ou les rapporter au magasin où elles ont été achetées.
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