Oui, techniquement, boire de l'eau froide brûle plus de calories, mais il y a un piège

Si vous vous demandez si boire de l’eau froide pour perdre du poids est une bonne idée, vous êtes au bon endroit. Bienvenue dans un autre épisode des mythes sur la perte de poids de SelfGrowth.com. Les sujets précédents allaient de la question de savoir si l'entraînement en force ou le cardio brûle plus de calories au fait triste mais vrai que, non, boire du vin rouge tous les jours ne vous fait pas perdre du poids comme par magie, et si ajouter du citron à votre H2O peut vraiment vous aider. perdre des kilos. Nous avons versé de l'eau froide sur cette dernière idée, mais il est maintenant temps de discuter de cette eau froide elle-même, en particulier de savoir si boire un verre glacé de ce produit vous aide réellement à brûler plus de calories que si vous optiez pour une boisson à température ambiante. Et en fait, la réponse est oui, c’est le cas. Mais pas autant qu’il y paraît.

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Avant de plonger dans le vif du sujet, si ce sujet vous intéresse parce que vous souhaitez brûler des calories pour perdre du poids, quelques points à noter. La santé et la perte de poids sont différentes pour chaque personne, et si vous souhaitez perdre du poids, ce qui fonctionne pour vous pourrait ne pas fonctionner pour les autres, et vice versa. Au-delà de cela, il est extrêmement important de réfléchir aux raisons pour lesquelles vous souhaitez réellement perdre du poids et si cela est une décision saine. Par exemple, si vous avez des antécédents de troubles de l'alimentation, vous devriez en parler à votre médecin avant de commencer un nouveau régime alimentaire. Même si vous n’avez pas cette expérience, il est essentiel de fixer des objectifs et des attentes sains et réalistes. Il est impossible de toujours contrôler tous les facteurs qui entrent en jeu dans la perte de poids, comme votre sommeil, votre stress et vos hormones. Que pouvez-vous contrôler ? Se faire plaisir avec bienveillance et écouter au maximum son corps.

Voici maintenant la vérité sur l’eau froide et la dépense calorique.

En 2003, une équipe de recherche en Allemagne a étudié 14 personnes et a découvert que si les participants buvaient de l'eau glacée, ils pourraient augmenter leur dépense calorique d'environ 30 pour cent pendant plus d'une heure. Cela signifie : « Si vous pouviez boire deux litres d'eau froide, vous pourriez brûler environ 100 calories supplémentaires par jour », Rachele Pojednic, Ph.D., professeure adjointe au département de nutrition du Simmons College et professeur à Harvard. Extension School, raconte SelfGrowth. 'Cela fait beaucoup d'eau glaciale à boire.' Cela vaut environ une grande bouteille de soda, mais 100 calories supplémentaires par jour représentent une affaire assez importante pour quelque chose qui ne nécessite pas beaucoup d'efforts.

'Beaucoup de chercheurs ont vu cette étude et ont dit : 'Attendez, il y a eu d'autres études qui ont examiné la thermogenèse des aliments [combien de calories il faut pour métaboliser les aliments, ou dans ce cas chauffer l'eau jusqu'à la température du corps], et celles-ci.' les études n'ont rien montré ou juste une infime quantité [de calories brûlées].'' Les résultats n'avaient aucun sens, donc d'autres études a abordé le sujet et a constaté que l'étude de 2003 mesurait la dépense calorique de manière erronée. «Lorsqu'ils ont refait ces études, ils ont découvert qu'il y avait un tout petit effet qui n'était pas statistiquement significatif», explique Pojednic.

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Cela a du sens quand on y pense. 'C'est une question de physique : lorsque vous mettez un glaçon dans une boisson tiède, cette boisson utilise de l'énergie pour faire fondre le glaçon', explique Pojednic. C'est la même chose dans votre corps, mais en quantité assez négligeable. 'C'est très minime, pas suffisant pour apporter un changement significatif au poids d'une personne', Lauren Harris-Pincus, M.S., R.D.N., propriétaire de La nutrition à votre image , raconte SelfGrowth.

Plus précisément, plus recherche scientifiquement fondée a découvert que l'effet thermogénique de la consommation d'eau froide n'est que d'environ 4 à 7 calories par verre, soit « l'équivalent d'un M&M nature », explique Pojednic. Bien sûr, si vous essayez de perdre du poids, chaque petite quantité de calories brûlées est utile. Mais ce n’est en aucun cas une solution magique pour perdre du poids.

Boire suffisamment d'eau pour répondre aux besoins de votre corps est toujours une bonne idée, que vous souhaitiez ou non perdre du poids. Mais si tu sont Si vous essayez de perdre du poids, l'hydratation est très importante. Une bonne consommation d'eau est essentielle pour garantir que votre métabolisme fonctionne au maximum de ses capacités, explique Harris-Pincus. Le fait que l’eau froide soit rafraîchissante ne fait pas de mal. 'Les gens n'ont pas tendance à boire suffisamment d'eau, et l'eau froide est plus agréable au palais, elle peut donc vous inciter à en boire pendant l'exercice et pendant la journée', explique Harris-Pincus. Rester bien hydraté peut également vous aider à vous sentir plus énergique pendant vos entraînements, renforçant ainsi le potentiel de l'eau froide pour stimuler la perte de poids de manière détournée.

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De plus, il y a le fait que boire de l'eau, quelle que soit sa température, avant de manger peut vous rassasier un peu et vous finirez par consommer moins de calories. 'Vous ne brûlerez pas énormément de calories [à cause de l'eau], mais vous pourriez économiser des centaines de calories par repas', simplement en préchargeant avec H2O, explique Pojednic. (C'est encore mieux si vous utilisez cette eau pour remplacer des boissons riches en calories comme des sodas ou des boissons au café raffinées.) De plus, boire de l'eau avant de manger peut vous aider à manger plus consciencieusement, car vous n'aurez pas aussi faim - et c'est un gagnant-gagnant, que vous espériez perdre du poids ou non.

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