Vous connaissez peut-être Trader Joe's pour sa variété de collations amusantes et copieuses, mais le magasin propose également une multitude de produits parfaits pour le déjeuner, dont beaucoup se prêtent très bien à la préparation des repas. Et cela vient en premier, puisque la dernière chose dont vous voulez vous soucier lorsque vous essayez de sortir est de préparer un sandwich.
La préparation des repas contribue à adopter des habitudes alimentaires durables et à garantir que vous consommez régulièrement suffisamment de nutriments dont votre corps a besoin. Alexa Nichols, MS, RD , diététiste associée principale chez Nourishing NY, raconte SelfGrowth. En préparant tout en grande quantité, vous économiserez également du temps et de l’argent, puisque vous ne serez pas obligé d’acheter au stand de nourriture le plus proche lorsque votre estomac commencera à grogner au bureau.
Mais trouver d’excellentes façons de procéder pour le déjeuner peut s’avérer un peu délicat. Nous avons donc demandé à certains diététistes de partager leurs astuces de préparation de repas préférées mettant en vedette les produits de Trader Joe. Ces recettes sont suffisamment substantielles pour vous rassasier, suffisamment savoureuses pour vous empêcher de vous égarer vers des plats à emporter et ne prennent pas beaucoup de temps à préparer. Poursuivez votre lecture : vous trouverez peut-être votre nouveau déjeuner rapide et facile préféré.
1. Kit de salade biologique de style méditerranéen avec cuisses de poulet Shawarma
Si vous avez sommeil après le petit-déjeuner, ce déjeuner vous donnera un coup de pouce : il contient une combinaison énergisante de graisses (du fromage feta et de la vinaigrette dans le kit de salade ), les protéines (du poulet) et les fibres (des légumes). Mélangez le (prémariné !) cuisses de poulet shawarma dans une friteuse ou un four pendant 20 minutes, placez-les sur la salade et voilà, vous avez un repas qui vous aidera à rester plein d'énergie tout au long de votre journée de travail, Mia Rossi, MS, RD, une diététiste associée chez Nourishing NY, raconte SelfGrowth. Une fois le poulet cuit, tout assembler ne prend que cinq minutes environ.
Bien que la base de la salade, composée de laitue romaine, de tiges de brocoli râpées et de radicchio, soit déjà riche en fibres, vous pouvez en ajouter encore plus en suivant la voie des wraps : Rossi recommande d'en remplir une (ou une tranche de pain plat Lavash de Trader Joe) avec la salade de poulet. mélange puis le tremper dans du TJ's Trempette végétalienne au tzatziki . Cela vous aidera également à prolonger votre déjeuner de quelques jours supplémentaires, ce qui rendra la préparation des repas plus uniforme. plus productif. Si vous choisissez un wrap, vous devriez avoir suffisamment de salade et de poulet pour quatre jours de déjeuners, explique Rossi. Si vous sautez la couverture, vous aurez probablement assez de salade pour seulement deux.
2. Sandwich aux muffins aux œufs
Amateurs de petit-déjeuner pour déjeuner, celui-ci est fait pour vous. Mettez au micro-ondes un fromage surgelé Trader Joe's frittata aux œufs (une source solide de protéines), prenez-le en sandwich entre deux Muffin anglais moitiés et ajoutez de la tomate, de la roquette et peut-être un avocat pour plus de volume, de saveur et de texture. Si c’est juste la frittata en elle-même, elle ne va pas nous satisfaire très longtemps, Jamie Lopez, MS, RDN, un diététiste nutritionniste basé à New York et au New Jersey, raconte SelfGrowth. Les légumes fournissent des fibres rassasiantes, ainsi que des vitamines et antioxydants , dit López. Et, ajoute-t-elle, le muffin anglais constitue une sorte d’élément glucidique intéressant pour aider à fournir rapidement de l’énergie.
Parce que la frittata est précuite et se conserve bien au congélateur, cette recette est parfaite pour les jours où nous sommes tout simplement trop occupés ou trop fatigués pour préparer quoi que ce soit, vraiment, à partir de zéro, dit Lopez. De plus, il est modifiable presque à l’infini. Pensez à ajouter galettes de pommes de terre rissolées et changer le type de pain. (Lopez remplace le muffin anglais par un bagel ou un biscuit lorsqu'elle veut changer.) Pour un piquant supplémentaire, versez un filet de sauce piquante sur le dessus. Les frittatas sont livrées par paquet de deux, vous pouvez donc en préparer une pour le déjeuner d'aujourd'hui et en préparer une autre pour celui de demain.
3. Salade grecque de pois chiches avec craquelins
Les pois chiches sont délicieux en eux-mêmes, mais Trader Joe's fait un effort supplémentaire ici en ajoutant du cumin et du persil pour un résultat qui ressemble presque à un houmous déconstruit, comme le décrit TJ. Pois chiches fournissez un bon paquet de fibres et de protéines ensemble, ce qui est vraiment important pour vous offrir un déjeuner bon et copieux, Leah Gorham, MPH, RD , cofondateur de Love & Grits Nutrition Therapy, raconte SelfGrowth.
Préparez votre salade en coupant une tomate et un concombre (c'est vraiment le seul travail nécessaire, dit Gorham) et mélangez les morceaux avec Trader Joe's. Pois chiches à la grecque , et saupoudrez-en un peu fromage feta en haut. (Si vous suivez un régime à base de plantes, TJ's vous propose un option végétalienne aussi). En termes de saveur et de texture, vous obtenez un peu de sel du fromage, de croquant des légumes et de jutosité des tomates et des concombres, dit Gorham. Si vous souhaitez compléter encore davantage le repas, dit-elle, ramassez la salade avec un peu de crackers riches en glucides (ou mangez-les à part) pour plus de croquant : cela devrait certainement vous rassasier pendant quelques heures.
De plus, les crackers sont excellents pour la préparation des repas car ils sont facilement transportables et ne feront pas de dégâts. [T]out ce que vous avez à faire est de mettre la portion souhaitée dans un sac ou un sac en silicone réutilisable – mon préféré pour préparer les déjeuners – et vous êtes prêt à partir, dit Gorham. Elle aime particulièrement Trader Joe’s Crackers aux graines biologiques , qui sont sans gluten et fabriqués à partir de grains entiers et de graines riches en fibres.
4. Kit de salade hachée du sud-ouest avec haricots noirs et avocat
Il n’y a absolument aucune cuisine nécessaire ici. Ajoutez simplement un dés d'avocat et une boîte de haricots noirs bio chez Trader Joe's Kit de salade hachée du sud-ouest , et vous obtenez un combo qui couvrira toutes vos bases nutritionnelles et vous permettra de rester alimenté tout au long de la journée. Les haricots noirs riches en protéines dans la salade vous rassasieront pendant un certain temps, vous n'aurez donc pas immédiatement envie de prendre une collation, dit Nichols. Pendant ce temps, ajoute-t-elle, l'avocat et la vinaigrette contiennent des graisses saines, et le fromage dans la salade ajoute de la saveur, ce qui rend le tout aussi satisfaisant émotionnellement que physiquement.
Cette recette prend environ cinq minutes à préparer, ce qui peut expliquer pourquoi Nichols propose des variations pour le déjeuner presque chaque semaine. (Un de ses riffs recommandés : sous-marin au tofu ou précuit de Trader Joe lanières de poulet grillées ). En fin de compte, vous obtiendrez probablement suffisamment de nourriture pour deux à trois repas, dit Nichols. Conseil de pro : lorsque vous réfrigérez les restes, conservez la vinaigrette dans un récipient sur le côté pour éviter que les légumes verts ne deviennent détrempés.
5. Parme de courgettes au four
Si vous cherchez à manger plus de légumes , cette alternative au ziti cuit au four est un incontournable. La courgette est riche en vitamine A et en antioxydants, Elyse Metelka, MS, RD , une diététiste basée à New York, explique à SelfGrowth. Beurrer une poêle, puis mélanger les zoodles, sauce marinara à l'ail rôti , fromage mozzarella râpé et du parmesan râpé. Garnir de plus de mozz et de Parm et mettre au four pour cuire à 425 degrés Fahrenheit pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré.
Metelka dit qu'elle prépare généralement la cuisson des courgettes le dimanche pour se préparer au succès à l'heure du déjeuner dans les prochains jours. C'est vraiment simple de le préparer ; vous le mettez simplement au four et vous êtes prêt pour la semaine pour les restes. Pour plus de protéines, elle suggère d'utiliser des plats précuits de Trader Joe. lanières de poulet grillées ou un autre produit de poulet congelé comme base.
6. Bol de riz avec tofu au four, légumes et mayonnaise Sriracha
Cette recette d'inspiration asiatique est si simple, si accessible qu'elle répond vraiment à tous ces points que je recherche dans un repas, Estée Glikman, RDN, CDN , cofondateur de Love & Grits Nutrition Therapy, raconte SelfGrowth. Fibres, protéines, graisses et micronutriments comme les vitamines ? Il les a tous.
Commencez par passer au micro-ondes un sachet de riz surgelé Trader Joe pendant trois minutes. Une fois le riz cuit, ajoutez-y le précuit edamames décortiqués , des tranches de concombre, des carottes râpées et du tofu biologique cuit au four de Trader Joe (déjà précuit !) en teriyaki ou en sriracha selon la saveur savoureuse que vous ressentez ce jour-là. (Glikman aime aussi rehausser la saveur d'un cran avec un mélange fait maison de mayonnaise et de Trader Joe's. sriracha sauce .)
Ce qui rend cette recette si attrayante, c'est sa polyvalence, explique Glikman. Vous pouvez opter pour du riz blanc ou brun, selon votre préférence. teriyaki ou tofu sriracha , et autant ou aussi peu de légumes que vous le souhaitez, dit-elle. Vous vous sentez carnivore ? Remplacez le tofu par du précuit de Trader Joe Poulet effiloché fumé aux bois durs . Vous n’êtes pas fan de la mayonnaise sriracha ? Essayez la sauce soja ou préparez votre propre vinaigrette salée avec du sirop d'érable, du vinaigre de vin de riz, de la sauce teriyaki et un filet d'huile.
Si vous avez un peu plus de temps libre, vous pouvez également mettre le tofu dans un four ou une friteuse à air pendant quelques minutes pour ajouter un peu de croquant supplémentaire, explique Glikman. Mais comme il est déjà cuit, vous pouvez simplement l’ouvrir, le couper et partir si vous êtes pressé par le temps, dit-elle.
