Comment remuer un pot de beurre de noix sans vouloir crier

Le fait que remuer un nouveau pot de beurre de noix naturel puisse être plus frustrant que de construire soi-même des meubles Ikea ne m’a pas empêché d’en manger, principalement parce que je pourrais mourir sans. D'accord, c'est un peu exagéré, mais je mange beaucoup de plantes, ce qui signifie que les noix et les graines sont l'une de mes principales sources de protéines et graisse satisfaisante . J'ajoute du beurre de noix aux flocons d'avoine et aux smoothies, je l'incorpore au yaourt, je l'étale sur des fruits et des toasts, je cuisine avec, je l'utilise comme base de sauces salées, je le mange directement du pot et je l'étale sur tout mon corps pour que je peut ne faire qu'un avec lui.

Cependant, le fait que l'huile s'accumule au sommet du pot, ce qui rend apparemment impossible de remuer sans répandre de l'huile partout sur le comptoir de la cuisine. a m'empêchait parfois de passer une bonne matinée et de profiter pleinement de mon goûter de l'après-midi. Ainsi, lorsque j’ai découvert qu’il était possible de rendre le processus de brassage du beurre de noix rapide et fluide en utilisant un batteur électrique portatif, cela a été, pour le dire en termes millénaires, un véritable changement de donne.

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Je ne connais pas l'inventeur original de cette astuce géniale en cuisine, mais je crois l'avoir vue pour la première fois sur une diététiste intuitive. Colleen Christensen Les histoires Instagram de, et j'estime que c'est mon obligation morale de vous les transmettre. Et ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas de batteur électrique à portée de main, ou si vous êtes comme ma mère et que vous trouvez tout simplement trop terrifiant de mettre un appareil électrique dans un petit pot à moitié rempli d'huile : j'ai aussi découvert quelques autres façons de rendre le mélange du beurre de noix moins exaspérant au fil des ans, et je les partagerai également avec vous.

Comment mélanger le beurre de noix avec un batteur électrique à main

1. Fixez un seul batteur à un batteur électrique portatif et enfoncez le batteur dans le pot de beurre de noix aussi loin que possible. (Assurez-vous que l'alimentation est coupée avant de le brancher, faites-moi confiance !!)
2. Tenez le pot aussi fermement que possible pour l'empêcher de bouger. Je le répète, TENEZ BON. C’est de loin l’étape la plus importante. Sinon, vous vous retrouverez avec un pot qui tourne rapidement, de l'huile répandue partout dans votre cuisine et votre sweat-shirt vert préféré (histoire vraie).
3. Mettez d'abord le mélangeur à la vitesse LA PLUS BASSE, puis augmentez progressivement la vitesse à mesure que l'huile est incorporée.

C'est ça! De rien, et s'il vous plaît, ne me contactez pas si vous n'avez pas tenu le pot assez fermement. Je suis vraiment désolé, mais vous avez été prévenu.

Comment rendre le mélange du beurre de noix moins ennuyeux sans un batteur électrique

Peut-être que vous n’en avez pas, peut-être que vous n’y croyez pas, ou peut-être que vous n’avez pas envie de nettoyer les coins et recoins du batteur par la suite. Je comprends! Dans ce cas, les prochains conseils sont pour vous.

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Si vous êtes un amateur de beurre de noix (et de tahini) comme moi, vous avez peut-être déjà entendu cette astuce, mais elle aide vraiment. Lorsque vous ramenez votre pot bien-aimé du magasin à la maison, retournez-le avant de le ranger dans votre armoire ou votre garde-manger ; cela permet à l'huile en haut de se répandre lentement dans le pot, ce qui facilite le brassage du beurre de noix lorsqu'il est temps de creuser. Et ne le conservez pas non plus à l'endroit après l'avoir mélangé - retournez le pot sur son couvercle empêche également l'huile de se séparer à nouveau.

Un autre conseil de pro (moi, je suis le pro) : mélangez d'abord le beurre de noix (idéalement avec le hack du batteur électrique ci-dessus) et alors rangez-le à l’envers. D’après mon expérience, l’astuce à l’envers ne fonctionne généralement pas aussi bien avec un pot particulièrement séparé ; en mélangeant tout d’abord, vous vous faciliterez la vie à long terme.

La principale raison pour laquelle il est si frustrant de remuer du beurre de noix séparé est que le pot est trop petit, et c'est particulièrement vrai si vous avez beaucoup d'huile en haut et du beurre de noix extra sec en bas. Une solution simple à ce problème : versez votre pâte à tartiner séparée dans un bol à mélanger de taille moyenne afin d'avoir suffisamment d'espace pour tout combiner. Ensuite, remettez-le simplement dans le pot, à l’aide d’une spatule en silicone (si vous en avez une) pour qu’il soit plus facile de remettre jusqu’à la dernière précieuse goutte dans le pot.

Bien que les stratégies ci-dessus soient les meilleures que j'ai découvertes pour rendre le mélange du beurre de noix moins une corvée, si vous comptez le faire à l'ancienne pour une raison quelconque, n'utilisez pas de cuillère - un couteau entraîne moins de problèmes. éclaboussures, et moins d’éclaboussures conduit à moins de jurons.

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