Les meilleurs produits de base protéinés du garde-manger de 2025 : lauréats du prix SELF Pantry

On ne peut nier à quel point il est important de obtenir suffisamment de protéines tous les jours, mais nous dirions qu'il est tout aussi crucial de s'assurer que ladite protéine a réellement un goût bien. Dans un monde de barres crayeuses, de fruits de mer en conserve fades et de viande séchée à couper le souffle, trouver des sources solides de nutriments que nous apprécions (et que nous pouvons idéalement manger sur le pouce) peut sembler épuisant.

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Ici, nous avons mis en évidence les meilleurs aliments de base riches en protéines pour les repas et tout ce qui se trouve entre les deux pour les SELF. Prix ​​​​du garde-manger 2025 . Il existe des poissons en conserve percutants pour ceux qui en ont assez du thon dans l'eau ; des barres et des collations à base de viande délicieuses pour les personnes affamées et occupées ; et des haricots dignes d'un plat principal qui, selon les mots de nos testeurs, ont un goût tout à fait parfait. Avec ces produits prêts à être dégustés à la maison, donner la priorité à votre apport en protéines est devenu beaucoup plus facile et plus savoureux.

Pantry Awards 2025 : meilleurs aliments de base protéinés

Achetez votre catégorie préférée ci-dessous ou continuez à faire défiler la liste pour découvrir les meilleurs aliments de base protéinés de longue conservation de l’année.

• Meilleur poisson en conserve
• Meilleurs haricots
• Meilleure barre protéinée
• Meilleures collations à la viande

Meilleur poisson en conserve

Meilleur thon en conserve

Sea Tales Thon germon à l'huile d'olive

Pourquoi nous l'aimons : Il en faut beaucoup pour qu'une boîte de thon se démarque, alors lorsque nos testeurs ont signalé le germon de Sea Tales comme étant délicieux, simple et exempt de tout funk, nous avons dû en prendre note. Habillez-le avec vos mélanges préférés ou dégustez-le directement hors de la boîte. Un joli bonus : il est certifié par le Marine Stewardship Council (MSC) pour son approvisionnement durable.

Un testeur a déclaré : J'ai adoré ce thon ! Je mets habituellement du germon dans l’eau, donc j’hésitais à essayer l’huile. Je n'arrive pas à croire à quel point c'était délicieux ! Tellement de saveur et pas de goût de poisson. J'ai ajouté un peu de mayonnaise et c'était parfait.

Meilleure salade de thon

Thon sauvage bonite Wild Planet avec cornichon à l'aneth

Pourquoi nous l'aimons : Nous aimons les raccourcis, surtout ceux qui sont aussi savoureux et salés que cette salade de thon prête à manger. Sa liste d'ingrédients simples met les cornichons, la bouchée tendance du moment, à l'honneur : leur saveur ressort haut et fort sans dominer le thon lui-même.

Un testeur a déclaré : Je l'ai utilisé pour faire un sandwich à la salade de thon et le résultat était délicieux. J'ai mélangé de la mayonnaise, de l'oignon et du céleri pour le croquant, ainsi que du sel et du poivre. Le cornichon à l'aneth lui donnait de l'éclat et le concentré de jus de citron ajoutait de l'acidité.

Meilleures sardines

Sardines Sea Tales à la sauce tomate épicée

Pourquoi nous l'aimons : Autre choix certifié MSC de Sea Tales, ces sardines peuvent servir de collation raffinée ou de complément facile à vos pâtes préférées. Nos testeurs ont adoré leur goût brillant pour un produit en conserve. Et pour ceux qui ont investi dans l’esthétique des conserves de poisson, les testeurs ont convenu que cet emballage est l’un des plus mignons du marché.

Un testeur a déclaré : Les sardines sont mes préférées et ce combo était parfait. La sauce tomate avait un goût frais, pas comme une sauce pour pâtes, mais plutôt comme une authentique pâte de tomate avec une saveur terreuse et robuste. Les sardines étaient fermes et pas pâteuses comme certaines marques.

Meilleur poisson fumé

Truite arc-en-ciel fumée Fishwife

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Pourquoi nous l'aimons : Nous ne pouvons pas parler de fruits de mer esthétiques sans évoquer Fishwife dont l’emballage est aussi délicieux que ce qu’il contient. La truite fumée lentement de la marque fait rêver : elle est onctueusement trempée dans de l'huile d'olive au goût grillé et boisé qui donne une épine dorsale copieuse aux bouchées de poisson hautement grignotables.

Un testeur a déclaré : La boîte présente des dessins d'un truite littérale fumer la pipe, adorable ! Et quand ils ont dit que cette truite était fumée, ils ne plaisantaient pas. Cette saveur ressort haut et fort, ce qui donne lieu à une expérience de collation intense mais satisfaisante.

Meilleures palourdes en conserve

Palourdes Littleneck d'Island Creek avec chili à l'ail confit et huile d'olive

Pourquoi nous l'aimons : Si vous souhaitez passer du poisson en conserve aux conserves coquille pêchez, vous ne pouvez pas faire mieux que les palourdes d’Island Creek. Ils sont doux et riches avec juste ce qu’il faut de chaleur pour garder les choses intéressantes.

Un testeur a déclaré : J'adore le profil de saveur et celles-ci ne contiennent pas ces algues vertes étranges (inoffensives mais étranges) que d'autres palourdes en conserve contiennent souvent. Ils étaient parfaitement épicés avec juste ce qu'il fallait dans une boîte. Je vais certainement acheter à nouveau – tout va bien !

Meilleurs haricots

Meilleurs haricots

Haricots frits traditionnels végétariens biologiques d'Amy's Kitchen

Pourquoi nous l'aimons : Avec leur consistance tartinable et leur saveur profonde, ces haricots frits auraient pu sortir directement de la marmite plutôt que d'une boîte de conserve. Nos testeurs leur ont attribué des notes parfaites dans tous les domaines et les ont considérés comme une option de protéines végétales merveilleusement rassasiante.

Un testeur a déclaré : Ceux-ci ont beaucoup de saveur supplémentaire par rapport à vos haricots frits standard, mais pas au point qu'ils soient écrasants ou même trop salés. Bon seul mais parfait dans les tacos ou les burritos.

Meilleure barre protéinée

Meilleure barre protéinée

Barres MOSH

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Pourquoi nous l'aimons : Cofondé par le duo mère-fils Maria Shriver et Patrick Schwarzenegger, Mosh fabrique des barres protéinées qui contiennent des nutriments importants comme vitamin D vitamine B12 et oméga-3 . Ils viennent dans des saveurs non ennuyeuses et ne vous effondrez pas dans un désordre fade lorsque vous les mangez – cela semble impossible, mais nous dirions que mission accomplie. Et pour ceux qui pensent encore à la famille Ratliff, vous avez de la chance : Mosh propose une édition limitée Lotus Blanc emballage multiple disponible à l'achat.

Un testeur a déclaré : Grande variété de saveurs – les pépites de chocolat étaient mes préférées. L’emballage est pastel vif et adorable. Ils sont parfaits pour les déplacements car ils ne se brisent pas et ne s’écrasent pas. J'avais l'impression qu'ils me donnaient aussi beaucoup d'énergie pour mes promenades et mes séances d'entraînement.

Meilleures collations à la viande

Meilleur séché

Archer Bison séché

Pourquoi nous l'aimons : Archer a pris tout ce que nous aimons dans les collations à base de viande et l'a mis dans sa viande séchée de bison. C'est du vinaigre fumé salé et très subtilement sucré, plein de saveur et à peu près ce qui est le plus éloigné de la viande coriace ennuyeuse.

Un testeur a déclaré : Tendre et juteux avec juste ce qu'il faut de gras pour plus de saveur. J'aime que l'on puisse voir l'assaisonnement.

Meilleure collation protéinée

Mini bâtonnets de viande au bœuf et au fromage Archer

Pourquoi nous l'aimons : Si le bon vieux jerky vous donne du fil à retordre mais que vous appréciez toujours une bonne collation à base de viande, ces bâtonnets de bœuf et de fromage sont faits pour vous. Le bœuf nourri à l'herbe et le fromage cheddar ont une excellente chimie alors que les costars se mélangent pour former un alliage parfait riche en protéines que les amateurs de sel dévoreront.

Un testeur a déclaré : Je suis malheureusement obsédé par ceux-ci. Ils sont tellement salés, savoureux et délicieux ! La texture est vraiment agréable : ils ont un bon claquement et ne sont pas très pâteux au milieu comme certains bâtonnets de viande.

Comment nous avons sélectionné les gagnants des SELF Pantry Awards 2025

Cette année, les articles que nous avons considérés pour les Pantry Awards 2025 devaient répondre aux critères suivants :

1. Une portion individuelle se situe dans la fourchette cible pour les graisses saturées (1 à 4 g)
2. Une portion individuelle se situe dans la plage cible pour le sodium (115 à 460 mg)
3. Une portion individuelle se situe dans la fourchette cible pour le sucre ajouté (2,5 à 10 g)
4. Points bonus : Un aliment entier est répertorié comme l'un des premiers ingrédients

Ici vous pouvez en apprendre davantage sur notre processus de test et d'évaluation et en savoir plus sur la façon dont nous avons abouti à ces lignes directrices que nous avons développées en partenariat avec un diététiste nutritionniste agréé et en tenant compte des recommandations du ministère américain de l'Agriculture, de la Food and Drug Administration et du ministère américain de la Santé et des Services sociaux.

Tous les gagnants que vous verrez aux Pantry Awards 2025 répondent aux critères ci-dessus. Pour obtenir des conseils rapides sur la façon de faire des choix sains lorsque vous achetez des barres protéinées de haricots en conserve et de poisson en conserve, consultez le tableau ci-dessous. La colonne de gauche répertorie les aliments de longue conservation, celle du milieu signale leurs signaux d'alarme courants - des groupes de nutriments qui ont tendance à être élevés pour ce type de produit - et la colonne de droite répertorie les qualités bénéfiques que vous pouvez rechercher (si elles sont incluses dans la liste des ingrédients, c'est d'autant mieux).

N'oubliez pas que ce ne sont pas de la nourriture règles - quelque chose que vous pouvez ou même devriez appliquer tout le temps. Mais si vous êtes curieux de faire quelques échanges sains la prochaine fois que vous irez au magasin, sans sacrifier la commodité et le confort des aliments de longue conservation, c'est un bon point de départ.

Photographe r: Chelsea Kyle
Styliste d'accessoires : Amy Elise Wilson
Styliste culinaire : Drew Aichelle