Les meilleures poudres de protéines se mélangent facilement et ont un goût fantastique

Que vous souhaitiez améliorer votre entraînement en force ou que vous recherchiez des idées de collations copieuses, les meilleures poudres de protéines peuvent vous aider à atteindre vos objectifs (et, oui, faire plaisir à vos papilles gustatives). Il est juste que la première chose qui me vienne à l’esprit soit un shake crayeux à peine buvable. Mais il existe en fait de nombreuses options intéressantes, notamment des poudres de mélanges de protéines végétales et animales avec des ingrédients supplémentaires comme des fruits et des légumes et plus de saveurs que celles que vous trouverez dans le menu secret de Starbucks.

C'est pourquoi nous avons parlé à des diététistes professionnels possédant une expertise en nutrition sportive pour obtenir des informations détaillées (jeu de mots) sur les différents types de protéines en poudre et comment choisir celle qui vous convient et vos objectifs de bien-être.

Nos coups de coeur

Meilleur lactosérum : Isolat de protéine de lactosérum Thorne Meilleur lactosérum de texture : Vêtements Vêtements d'athlète Isoler Meilleur végétalien : Poudre de protéines végétaliennes biologiques Garden of Life Sport Meilleure texture végétalienne : Sunwarrior Protéine Classique Plus Meilleure protéine pour les débutants : Poudre de protéines d'Orgain Meilleures options de saveurs de lactosérum : Ascent 100 % de protéine de lactosérum en poudre Meilleures options de saveurs végétaliennes : Vega Sport Premium Poudre de protéines végétaliennes Idéal pour la cuisine : Now Sports Nutrition Protéine de Pois

• Achetez les meilleures poudres de protéines
• Comment nous choisissons les meilleures poudres de protéines
• Que rechercher dans une poudre de protéine
• Ce qu'il faut éviter dans une poudre de protéine
• Questions fréquemment posées sur la poudre de protéines

Achetez les meilleures poudres de protéines

Les poudres de protéines suivantes ont été recommandées à SELF par des experts en nutrition sportive (certaines d'entre elles ont également été testées par le personnel) et devraient permettre de répondre plus facilement et plus savoureusement à vos besoins en protéines (plus d'informations ci-dessous !).

Meilleur lactosérum : Isolat de protéine de lactosérum Thorne

Thorne

Isolat de protéine de lactosérum

Le mélange de lactosérum de Thorne vérifie des cases essentielles comme une liste d'ingrédients simple et une texture à dissolution rapide. De plus, il est certifié NSF pour le sport, ce qui signifie qu'il a été évalué pour sa précision et sa qualité. Il n’est pas étonnant qu’Angie Asche MS RD CSSD, propriétaire de Eleat Nutrition Sportive et auteur de Alimentez votre corps : comment cuisiner et manger pour des performances optimales le considère comme l'un de ses favoris.

La marque teste également minutieusement l’efficacité de ses produits dans le cadre d’essais cliniques et collabore avec la Mayo Clinic sur la recherche nutritionnelle. Une testeuse est particulièrement fan de la saveur du chocolat – elle dit qu’elle est plus sucrée (une autre bonne raison d’expérimenter divers mélanges), mais pas au point que cela la dérange. Une autre testeuse SELF a adoré sa consistance légèrement épaisse et a comparé la saveur de vanille à une boisson lactée nostalgique qu’elle appréciait lorsqu’elle était enfant. Nostalgie de la victoire.

Avantages et inconvénients

Spécifications du produit

Basé sur les animaux | Ingrédients clés : protéine de lactosérum | Protéines par portion : 21 grammes | Saveurs : Chocolat et vanille

Meilleur lactosérum de texture : Vêtements Vêtements d'athlète Isoler

Athlète propre

Isoler les vêtements

Cendre et Kelly Jones MS RD CSSD un spécialiste certifié en diététique sportive et propriétaire de Kelly Jones Nutrition et Student Athlete Nutrition désigne la marque certifiée par un tiers Klean Athlete comme un choix de haute qualité pour un développement musculaire simple poudres de protéines de lactosérum . Avec sa poudre d'isolat au mélange fluide, la marque garde les choses relativement simples : la liste des ingrédients est courte et les options de saveurs sont classiques.

Pour une performance supplémentaire, cette poudre sans gluten contient également un peu de sodium, important pour réhydratation et récupération après l'entraînement, Jones explique. Et d’un point de vue totalement pratique, nous apprécions le fait que cette poudre soit présentée dans un sac refermable plutôt que dans un pot encombrant, ce qui la rend facile à emballer si vous voyagez ou faites le plein à la salle de sport.

Avantages et inconvénients

Spécifications du produit

Basé sur les animaux | Ingrédients clés : protéine de lactosérum | Protéines par portion : 20 grammes | Saveurs : Chocolat vanille ( variété sans saveur également disponible )

Meilleur végétalien : Poudre de protéines végétaliennes biologiques Garden of Life Sport

Jardin de la Vie

Poudre de protéines végétaliennes biologiques Sport

Garden of Life est une autre marque fortement recommandée par plusieurs experts en raison de ses pratiques de test réputées et de ses certifications tierces. meilleures poudres de protéines végétaliennes tu peux essayer.

La variété Sport de la marque a une teneur élevée en protéines par portion (avec des pois et des haricots comme sources) et comprend un certain nombre d'ingrédients qui peuvent aider à atteindre les objectifs de nutrition et de forme physique : probiotiques pour soutenir la santé intestinale et un mélange de fruits riches en antioxydants comme les cerises acidulées et les myrtilles qui peuvent aider à la récupération musculaire.

Avantages et inconvénients

Spécifications du produit

À base de plantes | Ingrédients clés : Protéine de pois biologique Haricot bleu marine germé biologique Haricot de lentilles germé biologique Harbanzo germé biologique Protéine de graines de canneberge biologique | Protéines par portion : 30 grammes | Saveurs : Chocolat vanille

Meilleure texture végétalienne : Sunwarrior Protéine Classique Plus

Guerrier du Soleil

Protéine Classique Plus

Sunwarrior n'est pas certifié NSF, mais Asche l'apprécie toujours pour les personnes actives à des fins récréatives (et ne sont probablement pas aussi préoccupées par les tests tiers). La gamme Classic Plus de la marque utilise une combinaison de quinoa, de riz brun, de pois, d'amarante et de graines de chia pour sa teneur en protéines qui constitue un profil complet.

Avantages et inconvénients

Spécifications du produit

À base de plantes | Ingrédients clés : Riz brun fermenté biologique Protéine de pois fermentée biologique Quinoa biologique Graines de chia biologiques Amarante biologique | Protéines par portion : 17 grammes | Saveurs : Chocolat vanille sans saveur

Meilleure protéine pour les débutants : Poudres de protéines Orgain

Organe

Poudre de protéine de lactosérum nourrie à l'herbe

Organe

Poudre de protéines végétaliennes biologiques

Jones aime la poudre à base de plantes biologiques d'Orgain pour son prix abordable et sa disponibilité (vous pouvez vous approvisionner chez des détaillants comme Target Costco et Amazon) et son mélange de sources de protéines. Il contient des pois, du riz brun et des graines de chia qui fournissent un profil complet d'acides aminés. Cette poudre de protéine est également une bonne source de fer, ce qui constitue un atout majeur dans le livre de Jones, notamment pour athlètes menstrués qui courent un plus grand risque de développer une carence en fer.

La poudre de lactosérum de la marque est également largement disponible à un prix relativement abordable pour les débutants. Elle ne contient pas autant de fer que la poudre de protéine végétalienne d’Orgain, mais elle contient un peu de calcium.

Pour ceux qui se soucient de la texture, notre testeur note que la poudre d’Orgain constitue un excellent smoothie. Si elle a une mise en garde, c'est à quel point sa saveur vanillée peut être prononcée : la saveur est un peu forte, alors j'essaie de l'équilibrer avec d'autres ingrédients. Et si vous avez besoin d'inspiration pour vos blend-ins nous avons quelques idées .

Avantages et inconvénients

Spécifications du produit

D'origine animale et végétale | Ingrédients clés : Protéine de pois biologique, protéine de riz brun biologique, graines de chia biologiques (pour mélange végétalien) ; protéine de lactosérum nourrie à l'herbe (pour mélange d'origine animale) | Protéines par portion : 21 grammes | Saveurs : Gâteau d'anniversaire biscuits et crème fondant au chocolat crémeux céréales fruitées horchata café glacé menthe poivrée cacao chaud citrouille épices fraises et crème vanille non sucrée (pour un mélange végétalien— quelques saveurs disponibles ici ); Fondant au chocolat crémeux à la vanille (pour mélange d'origine animale)

Meilleures options de saveurs de lactosérum : Ascent 100 % de protéine de lactosérum en poudre

Ascension

100 % de protéine de lactosérum en poudre

Une autre marque préférée d’Asche’s Ascent produit à la fois du lactosérum et poudres de protéines végétales vous devriez donc pouvoir en trouver un qui correspond à vos préférences. Cependant, le premier se décline en saveurs plus savoureuses. Il contient également une combinaison unique de protéines de lactosérum ordinaires et de protéines de lactosérum natives qui sont moins transformées et peuvent contenir plus de protéines du lait.

De plus, si vous manquez d'espace dans votre garde-manger : ces mélanges de protéines sont présentés dans un sac pratique que vous pouvez fermer et ranger sans les tracas d'une baignoire encombrante.

Avantages et inconvénients

voitures avec la lettre k

Spécifications du produit

Basé sur les animaux | Ingrédients clés : Protéine de lactosérum native protéine de lactosérum | Protéines par portion : 25 grammes | Saveurs : chocolat chocolat biscuits au beurre de cacahuète et crème citron menthe chips moka infusion froide fraise vanille sans saveur

Meilleures options de saveurs végétaliennes : Vega Sport Premium Poudre de protéines végétaliennes

Véga

Protéine de Performance + Récupération

Asche recommande les poudres de protéines végétales de Vega Sport aux athlètes avec lesquels elle travaille parce qu'elles sont certifiées NSF – et nous pensons que presque tout le monde devrait envisager de les essayer également étant donné leur gamme de saveurs savoureuses, leur excellente texture et leurs avantages nutritionnels.

L’un de nos testeurs qui préfère la saveur vanille de la marque peut volontiers parler de ces deux premiers avantages : [Sa] saveur est subtile avec une touche de douceur et, heureusement, n’a pas le mauvais goût crayeux et l’arrière-goût qui accompagnent certaines poudres. Je l’utilise tous les jours dans mon smoothie au petit-déjeuner : c’est mon repas préféré de la journée !

Et d’un point de vue nutritionnel, cette poudre végétalienne n’a pas seulement une teneur élevée en protéines. Il contient également une belle quantité de calcium (15 % de l'apport journalier recommandé ou AJR), du fer (35 % de l'AJR) et des ingrédients qui peuvent vous aider à récupérer de votre entraînement comme cerise acidulée .

Avantages et inconvénients

Spécifications du produit

À base de plantes | Ingrédients clés : Protéine de pois protéine de graine de citrouille protéine de graine de tournesol biologique protéine de luzerne | Protéines par portion : 30 grammes | Saveurs : Baies, chocolat, moka, beurre de cacahuète, vanille

Idéal pour la cuisine : Now Sports Nutrition Protéine de Pois

Maintenant le sport

Protéine de pois

Natalie Rizzo MS RD fondatrice de Verts et auteur de Performances plantées aime Now Sports car il effectue des tests tiers sur tous ses produits. (Asche et Jones recommandent cette marque pour les mêmes raisons.) Cette poudre de protéine de pois contient littéralement un ingrédient et le fait qu'elle soit sans saveur la rend particulièrement polyvalente : elle constituerait un excellent ajout à votre prochain projet de pâtisserie riche en protéines. (Si vous voulez vraiment goûter vos protéines Le complexe de protéines végétales d'aujourd'hui vient dans des saveurs délicieuses comme le chocolat moka.)

Avantages et inconvénients

Spécifications du produit

À base de plantes | Ingrédients clés : Protéine de pois jaune | Protéines par portion : 24 grammes | Saveurs : Sans saveur

Comment nous choisissons les meilleures poudres de protéines

En plus des commentaires et des recommandations de nos experts, voici quelques caractéristiques clés que nous avons prises en compte lors de notre sélection.

Source de protéines

Qu'une poudre utilise une source de protéines d'origine animale (comme le lactosérum) ou une source de protéines végétales est une préférence personnelle, mais elle doit avoir un protéine complète profil signifiant qu’il contient les neuf acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner.

Certification par un tiers

Certifications tierces comme Choix éclairé pour le sport Certifié et Certifié par la National Sanitation Foundation (NSF) pour le sport assurez-vous que les produits vérifient exactement ce qu’ils prétendent.

Édulcorants

C’est une autre question de préférence personnelle, mais certains édulcorants artificiels et substituts du sucre peuvent causer des problèmes digestifs, c’est pourquoi nous avons souligné où ils sont utilisés.

Texture

Personne ne veut d’un smoothie sableux et granuleux. Nous avons donc sollicité les commentaires des testeurs et des évaluateurs en ligne lorsque cela était possible pour nous assurer de sélectionner des poudres qui se mélangent bien.

Conditionnement

Alors qu’un énorme pot de poudre de protéines prendra toujours beaucoup de place, un sachet refermable peut se comprimer au fur et à mesure que vous parcourez le produit, ce qui peut être un avantage si vous manquez d’espace de stockage.

Que rechercher dans une poudre de protéine

Lorsque vous commencerez à acheter des poudres de protéines, vous devrez d’abord choisir entre des poudres d’origine animale ou des variétés végétales. L’un n’est pas nécessairement meilleur que l’autre, mais il y a quelques différences clés à prendre en compte.

D'origine animale

La plupart des diététistes professionnels considèrent le lactosérum, un composant du lait, comme la référence en matière de supplémentation en protéines, explique Asche. C'est en partie parce que c'est un protéine complète ce qui, comme nous l'avons mentionné plus tôt, signifie qu'il contient les neuf acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner (au cas où vous vous poseriez la question, ce sont l'histidine, l'isoleucine). leucine lysine méthionine phénylalanine thréonine tryptophane et valine). Le lactosérum est aussi généralement facile à absorber et à digérer à condition de ne pas avoir de allergie aux produits laitiers ou l'intolérance au lactose, dit Asche. (Si vous êtes particulièrement préoccupé par le lactose, recherchez des poudres à base d'isolat de protéines de lactosérum plutôt que de concentré de protéines de lactosérum, car comme SELF a déjà signalé les formes isolées ne contiennent pratiquement pas de lactose.)

À base de plantes

Si vous êtes végétalien intolérant aux produits laitiers ou si vous préférez manger moins d'aliments d'origine animale vous pouvez plutôt essayer des poudres de protéines végétales. Ces options contiennent généralement des pois, des haricots, du riz brun et des protéines de soja comme ingrédients principaux, ce qui en fait une excellente alternative au lactosérum, sans produits laitiers ni lactose. Gardez simplement à l'esprit que certains sources de protéines végétales sont considérés comme incomplets, dit Asche. C’est pourquoi de nombreuses poudres à base de plantes combinent plusieurs sources de protéines qui peuvent créer un profil complet (pensez : pois et riz).

Ce qu'il faut éviter dans une poudre de protéine

Pour la plupart, ce que vous sautez dépend de vos propres préférences : cet auteur évite par exemple la plupart des poudres de protéines aromatisées aux gâteaux d'anniversaire, car elles finissent toujours par avoir une saveur artificielle pour moi (indépendamment de ce qui figure sur leur liste d'ingrédients). Mais il y a certaines choses que les experts suggèrent de vérifier l’étiquette avant de faire votre achat.

Les alcools de sucre et autres substituts d'édulcorants comme la stévia et les fruits du moine sont relativement courants dans les poudres de protéines car ils n'ajoutent pas beaucoup de calories et ne provoquent pas de pics de glycémie comme le sucre ordinaire. Ces ingrédients ainsi que les épaississants comme la carraghénane peuvent potentiellement tu as mal au ventre provoquant des effets secondaires comme des gaz ballonnements ou diarrhée, dit Asche. Tout le monde ne trouvera pas ces ingrédients difficiles à digérer, mais c’est quelque chose à garder à l’esprit. De plus, les poudres qui contiennent du vrai sucre ajouté au lieu d'édulcorants artificiels (comme le sucralose) peuvent être utiles dans la mesure où elles fournissent à votre corps un apport en protéines. et glucides. Et cette combinaison de protéines et de glucides peut être particulièrement bénéfique pour récupération post-entraînement diététiste du sport Renée McGregor RD » dit SELF.

Pour avoir l'esprit tranquille quant à la qualité, recherchez des poudres de protéines qui sont Certifié NSF pour le sport ou Choix éclairé pour le sport Certifié dit Jones. Ces tests tiers confirment que l’étiquette d’une poudre reflète fidèlement ses ingrédients et qu’elle ne contient pas de contaminants comme des métaux lourds ou des substances dangereuses ou interdites.

Questions fréquemment posées sur la poudre de protéines

Avez-vous vraiment besoin de protéines en poudre ?

Maintenant que vous connaissez les meilleurs à essayer, abordons les avantages potentiels de la poudre de protéines. Les protéines sont l’un des trois macronutriments vitaux (avec les graisses et les glucides) dont nous avons besoin en grande quantité. Il aide à soutenir notre système immunitaire et à développer et réparer les muscles, explique Jones. Alors même si vous devez certainement en consommer suffisamment qui a besoin de protéines poudre spécifiquement?

Dans un monde parfait, nous obtiendrons tous les nutriments dont nous avons besoin chaque jour, y compris les protéines provenant uniquement d'aliments entiers, explique Jones. Mais dans le monde réel, vous n’avez peut-être pas toujours le temps de magasiner et de vous préparer. recettes de collations riches en protéines surtout si vous suivez un style alimentaire végétarien ou végétalien. C’est là qu’une poudre de protéines peut entrer en jeu : c’est un moyen pratique d’obtenir davantage de ce macronutriment essentiel dans votre alimentation quotidienne.

Si vous n'êtes pas sûr de quelle quantité de protéines vous avez réellement besoin la RDA actuelle est 0,8 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel (ou 0,36 gramme par livre). Gardez à l'esprit que la quantité de protéines est le minimum moyen pour prévenir les carences. Si vous êtes une personne active, vous voudrez peut-être viser une quantité plus proche. 1,4 à 2 grammes par kilogramme (ou 0,64 à 0,91 grammes par livre), dit Jones.

Un apport suffisant en protéines est particulièrement important si vous faites beaucoup d'exercice, car cela aide développer sa force puissance, endurance et masse musculaire, dit Jones. Si vous ne consommez pas suffisamment de protéines chaque jour, votre corps aura plus de mal à augmenter (et même à maintenir) la taille de vos muscles. Les protéines jouent également un rôle important dans la récupération après l’entraînement, car elles aident à réparer les microdéchirures musculaires qui surviennent après un entraînement intense.

Si vous faites le calcul et réalisez que vous ne consommez pas suffisamment de protéines, l’ajout d’un complément alimentaire comme une poudre à votre routine pourrait vous aider. Vous pouvez également consulter votre médecin ou un diététiste professionnel pour avoir une idée plus précise de vos besoins individuels en protéines.

Comment incorporer de la poudre de protéines dans votre alimentation ?

La façon la plus simple d’utiliser la poudre de protéines est de la mélanger avec le liquide de votre choix et de la boire, mais vous pouvez aussi faire preuve d’un peu plus de créativité. Jones recommande de le mélanger smoothies l'ajouter à l'avoine du jour au lendemain ou même faire le vôtre barres protéinées . Asche ajoute également des crêpes et des gaufres à cette liste et note que cela peut déjà augmenter aliments riches en protéines comme le yaourt. (Nous ne voyons pas non plus pourquoi vous ne pourriez pas l’ajouter à vos friandises préférées comme les milkshakes.)

Est-il acceptable de prendre des protéines en poudre tous les jours ?

La réponse courte est oui, mais limitez-vous à une portion par jour . Comme SELF l’a déjà signalé, la personne moyenne ne le fait tout simplement pas besoin boire plusieurs boissons protéinées en une seule journée, ce qui pourrait signifier manquer les nutriments clés que vous obtenez des aliments entiers. Il est toujours important de s’assurer que vous consommez suffisamment de graisses, de glucides, de fibres et de micronutriments comme les vitamines et les minéraux. Ainsi, même si un shake peut vous aider à atteindre vos objectifs en matière de protéines, c’est à peu près tout ce qu’il peut faire, alors assurez-vous de garder votre alimentation bien équilibrée.

Quel est le meilleur moment de la journée pour consommer des protéines en poudre ?

Le meilleur moment pour boire un shake protéiné est en fait assez subjectif. Jones dit que c'est plus bénéfique lorsque vous n'avez pas de bande passante pour préparer une source alimentaire complète de protéines, que ce soit pour petit-déjeuner ou après votre entraînement . Asche fait écho à cette recommandation en disant que vous n'avez pas besoin d'y réfléchir trop : la quantité totale de protéines que vous consommez tout au long de la journée est plus importante que le moment choisi.

En rapport:

• Ces shakes protéinés prêts à boire appartiennent à votre réfrigérateur
• 11 boissons saines à siroter lorsque vous en avez marre de l'eau
• Les meilleures chaussures d'haltérophilie peuvent améliorer votre puissance et votre forme : voici 10 choix approuvés par des experts

Obtenez plus de SOI' Nos excellentes recommandations de produits sont livrées directement dans votre boîte de réception (gratuitement !).