Il y a de fortes chances que vous ayez entendu ça café se déshydrate. Cette notion circule depuis des lustres. Mais étant donné la popularité (et, honnêtement, la vie) du café, cette affirmation mérite une enquête. Avez-vous vraiment besoin de craindre de déshydrater votre corps petit à petit à chaque gorgée de café ? Voici l’affaire.
Le café peut certainement vous faire uriner davantage.
Dans l'actualité que vous connaissez déjà, le café contient caféine . Si vous avez toujours eu envie de vous prosterner devant un café après une journée épuisante, vous savez que la caféine est un stimulant. Mais la caféine contenue dans le café peut également agir comme diurétique, selon le Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis . Cela signifie que vous pourriez faire pipi plus que d’habitude.
Les diurétiques amènent généralement votre corps à expulser du sodium et de l'eau, le Clinique Mayo dit. Scientifiques je ne suis pas encore totalement sûr comment la caféine fait cela. Cela peut avoir quelque chose à voir avec la façon dont la caféine affecte physiquement les reins par le biais de mécanismes tels que la diminution de la réabsorption du sodium, ce qui signifie que votre corps peut expulser plus de sel via votre urine. Il se trouve que le sodium extrait l'eau de votre sang lorsqu'il sort de votre corps, le Clinique Mayo dit, cela peut donc entraîner une augmentation du pipi. Une autre théorie soutient que la caféine agit comme un diurétique en agissant sur les récepteurs du neurotransmetteur. adénosine d’une manière qui modifie l’équilibre hydrique et hydrique de votre corps. (Gardez à l'esprit qu'il s'agit du caféine —donc si vous buvez du décaféiné, cet effet diurétique ne sera pas aussi intense.)
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Donc oui, en fin de compte, vous devrez peut-être faire plus de voyages aux toilettes que d'habitude quand tu bois beaucoup de café. La véracité de cela peut varier d’une personne à l’autre. Certaines recherches indiquent que cet effet diurétique est plus fort chez les personnes qui ne boivent pas régulièrement de caféine, mais qui en consomment donc de grandes quantités. Mais, bien sûr, si votre boisson du matin est un café glacé de 16 onces, gardez à l’esprit que vous buvez une tonne de liquide et que vous aurez clairement besoin de faire pipi après cela.
Mais à part cela, le café n’est pas déshydratant en soi.
Étant donné que le café est encore liquide, ses propriétés hydratantes peuvent fondamentalement équilibrer ses effets diurétiques, ce qui devrait éviter la déshydratation, selon Colleen Tewksbury, Ph.D., chercheuse principale à la Perelman School of Medicine de l'Université de Pennsylvanie.
Bien entendu, le corps de chacun gère la caféine différemment. Mais, en général, le café est à peu près aussi hydratant que diurétique, explique Dana Hunnes, Ph.D., professeur adjoint adjoint à la Fielding School of Public Health de l'UCLA, à SelfGrowth. C'est en partie pourquoi quelle quantité d'eau devriez-vous boire chaque jour est une chose tellement individuelle. Les liquides provenant de boissons telles que le café sont hydratants, ils comptent donc aussi.
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Il convient également de souligner qu’être déshydraté ne signifie pas seulement avoir un peu soif. Cela signifie que vous avez perdu suffisamment de liquides sans les remplacer et que cela commence à affecter votre corps, le Clinique Mayo dit. Si la déshydratation devient suffisamment grave, elle peut éventuellement entraver les fonctions normales de votre corps. Ainsi, même si la soif est un symptôme de déshydratation, même légère, d'autres incluent une bouche sèche, un manque d'urine, un pipi jaune foncé lorsque vous urinez, une peau sèche et fraîche, des maux de tête et des crampes musculaires. Clinique de Cleveland explique. À partir de là, les symptômes ne font que s’intensifier.
Des recherches confirment le manque de pouvoir déshydratant du café. Une étude publiée dans PLoS Un 50 buveurs de café en bonne santé, biologiquement incapables d'avoir leurs règles, ont participé à deux essais, chacun d'une durée de trois jours. (Les chercheurs notent que le cycle menstruel peut faire fluctuer les niveaux de liquide d'une manière qui rend le sujet plus difficile à étudier.) Au cours des essais, les participants buvaient environ trois tasses et demie de café ou d'eau par jour. Les chercheurs ont analysé le sang et l’urine des participants et ont constaté qu’il n’y avait aucune différence significative dans leur degré d’hydratation.
Même si le café ne peut pas vous déshydrater, en consommer trop n’est toujours pas bon pour vous.
Il est préférable de limiter votre consommation quotidienne de café à trois à cinq tasses de 8 onces par jour (ou jusqu'à 400 milligrammes de caféine par jour), selon les directives diététiques du ministère de l'Agriculture des États-Unis. En faire trop avec de la caféine peut entraîner des problèmes tels que maux de tête , des difficultés à dormir, un rythme cardiaque rapide , tremblant , et plus encore.
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Voici le problème : il peut être un peu difficile de mesurer le réel caféine le contenu des différentes boissons avec précision, car il peut varier. Une portion de 8 onces de café infusé peut contenir entre 95 et 165 milligrammes de caféine selon la marque, le type et la méthode d'infusion, selon le Clinique Mayo . Par exemple, si vous préparez une tasse de café en utilisant une quantité minimale de marc de café, elle sera moins caféinée que si vous en utilisez une portion abondante, explique Hunnes. Les dégradations en caféine peuvent également vaciller pour d’autres formes de café. Le café décaféiné peut contenir aussi peu que 2 milligrammes de caféine pour 8 onces infusées, le Clinique Mayo dit. Une once d’espresso peut contenir jusqu’à 64 milligrammes de substance. Quelque chose comme un café au lait ou un moka peut contenir entre 63 et 126 milligrammes. Vous voyez l'image.
Lorsque vous regardez ces chiffres, il est assez facile de voir comment vous pouvez dépasser la limite quotidienne recommandée de caféine. De nombreuses boissons à base de café standard dépassent 8 onces, pour commencer, et vous pourriez en boire quelques-unes chaque jour. Les jours particulièrement chargés, vous pourriez être tenté d’ajouter des verres d’espresso supplémentaires à votre commande de café habituelle, puis d’en prendre plusieurs. Et n’oubliez pas que le café n’est pas le seul produit qui contient de la caféine. De nombreux thés, sodas et types de chocolat fournissent également ce stimulant. Que cela soit suffisant ou non pour réellement influencer votre consommation quotidienne de caféine dépend de la teneur en caféine de ces produits et de la quantité que vous en avez.
En fin de compte, si vous êtes vraiment préoccupé par la façon dont le café vous affecte, essayez de réduire la force de votre infusion (surtout si vous la préparez vous-même) et la quantité que vous consommez par jour, Nicole Avena , Ph.D., chercheur en nutrition et professeur adjoint à la Mount Sinai School of Medicine, raconte SelfGrowth. Si vous ressentez des symptômes liés à une consommation excessive de caféine, comme des maux de tête, des mains tremblantes et un rythme cardiaque rapide, ceux-ci devraient commencer à s'estomper. (Cependant, attention, vous pourriez avoir affaire à maux de tête liés au manque de caféine pendant environ une semaine, selon la quantité que vous buviez auparavant.)
Pour info, il existe un moyen assez simple de savoir si vous êtes un peu déshydraté.
Cela implique de regarder dans la cuvette des toilettes après avoir fait pipi. Si votre urine est clair ou jaune clair, tu es doré ! C’est le signe d’une bonne hydratation. S’il fait plus sombre que cela, réfléchissez aux mesures que vous pouvez prendre pour augmenter votre hydratation. Ne vous sentez pas obligé de vous abstenir de café pour le faire.
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