Mise à jour:
Depuis le jeudi 14 juin, le La Food and Drug Administration (FDA) élargie sa liste des États susceptibles d'être touchés par l'épidémie de salmonelle liée au melon prédécoupé. Les États ajoutés à la liste comprennent l'Alabama, la Californie, la Floride, le Kansas, le Maryland, le Minnesota, le Nebraska, le Dakota du Nord, le Dakota du Sud et le Tennessee. Cela signifie qu'il existe désormais des magasins dans 23 États qui pourraient avoir reçu des produits contaminés.
Cependant, D'après le CDC , des maladies n'ont encore été signalées que dans cinq États : l'Illinois, l'Indiana, le Michigan, le Missouri et l'Ohio.
Les produits susceptibles d'être contaminés comprennent le cantaloup prédécoupé, la pastèque, le miellat et les mélanges contenant ces fruits produits par Caito Foods dans une usine d'Indianapolis, le Le CDC a annoncé la semaine dernière . Ils étaient vendus dans des contenants en plastique transparent à une longue liste de magasins y compris Trader Joe's, Whole Foods/Amazon, Costco et Walmart. Bien que les produits contaminés aient été rappelés, le CDC exhorte les consommateurs à éviter de manger les produits rappelés et à jeter ceux qui pourraient encore se trouver chez eux.
Rapport original (11 juin 2018) :
Dans un début d'été décidément inhabituel, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) mettent en garde les consommateurs contre un épidémie de salmonelles (pouvant provoquer des symptômes tels que diarrhée et fièvre) associées au melon prédécoupé. Les fruits concernés, notamment des mélanges de pastèque, de cantaloup, de miellat et de salades de fruits prédécoupés contenant ces produits, ont été produits dans une usine d'Indianapolis par Caito Foods et rappelé par l'entreprise ce week-end.
Les fruits inclus dans le rappel ont été vendus dans des contenants à clapet en plastique transparent chez Trader Joe's, Costco, Jay C, Walgreens, Walmart, Kroger, Payless, Whole Foods/Amazon, Sprouts et Owen's. Mais il n'a été distribué que dans les magasins de Géorgie, de l'Illinois, de l'Indiana, du Kentucky, du Michigan, du Missouri, de la Caroline du Nord et de l'Ohio.
Jusqu'à présent, le CDC rapporte qu'il y a eu 60 cas de salmonelle dans cinq États liés à l'épidémie, dont 31 ont nécessité une hospitalisation. Les gens ont commencé à se sentir malades entre le 30 avril et le 28 mai, mais l'enquête du CDC est en cours.
Les infections à Salmonella ne s'accompagnent pas toujours de symptômes. Mais lorsqu’ils le font, les symptômes peuvent apparaître dans les 12 heures suivant la consommation d’aliments contaminés.La salmonelle est une bactérie qui, si elle est ingérée, peut provoquer des infections. La clinique Mayo explique . On le trouve souvent dans la viande, la volaille ou les œufs insuffisamment cuits, mais on peut également le trouver dans les produits.
Dans de nombreux cas, les gens ne présentent aucun symptôme. Mais leur développement peut prendre entre 12 et 72 heures. Comme SelfGrowth l'a signalé précédemment, ces symptômes peuvent inclure :
- Diarrhée
- Crampes abdominales
- Fièvre
- Mal de tête
- Frissons
- Nausée
- Vomissement
- Du sang dans vos selles
La maladie dure généralement entre quatre et sept jours, mais la plupart des adultes en bonne santé parviennent à s'en sortir sans trop de traitement. Il suffit souvent de rester hydraté et de se reposer pour se sentir mieux en quelques jours.
Mais les personnes présentant des symptômes immunitaires affaiblis, les personnes âgées (de plus de 65 ans) et les jeunes enfants (de moins de cinq ans) peut présenter des symptômes plus graves , et nécessitent donc un traitement supplémentaire, voire une hospitalisation. Dans de rares cas, la bactérie à l’origine de l’infection peut se propager de l’intestin à d’autres parties du corps et provoquer des problèmes plus graves, comme la méningite.
Donc, si vous pensez avoir une infection à la salmonelle, la Food and Drug Administration (FDA) recommande de consulter votre médecin, surtout si vous voyez du sang dans vos selles, si vous avez du mal à rester hydraté ou si votre état ne s'améliore tout simplement pas après quelques jours.
Le Le CDC recommande évitez les produits à base de melon prédécoupé rappelés et jetez ceux qui pourraient se cacher dans votre réfrigérateur.Évidemment, la première étape consiste à éviter d’acheter ou de manger des produits rappelés, explique le CDC. Cela signifie également vérifier l'étendue liste des produits rappelés sur le site de la FDA et assurez-vous de vous débarrasser de tout ce que vous avez acheté récemment. Les détaillants devraient également faire leur part en ne vendant ni ne servant aucun des fruits rappelés.
Il est également important de suivre règles de base en matière de sécurité alimentaire pour éviter de propager toute contamination possible, maintenant et toujours. Assurez-vous donc de vous laver fréquemment les mains, ainsi que les surfaces et ustensiles de cuisson et de séparer les produits de toute viande, volaille ou œufs crus.
Espérons que nos salades de fruits prédécoupées reviendront à la normale en un rien de temps.
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