Blogueur Zoé Stavri travaille sur une nouvelle recette de pain au levain, qui implique de la levure vaginale.
Dans un article de blog sur le projet , Stavri écrit qu'elle a eu cette idée lorsqu'elle a réalisé qu'elle avait une infection à levures et qu'elle s'est demandée si elle pouvait réellement faire du pain avec de la levure produite par son propre corps.
Stavri explique son processus sur son blog :
Ingrédients:
1 petite tasse de farine nature de la taille d'un café grec 1/2 petite tasse d'eau de la taille d'un café grec Autant de levure vaginale que je pourrais gratter avec un gode que j'ai mis dans mon vagin - mon estimation est qu'il y en avait à peu près autant qu'il en recouvrirait légèrement une seule dent d'une fourchette, et pas plus.
Méthode:
noms bibliques féminins
- Mélangez les ingrédients ensemble.
- Couvrir de papier d'aluminium, laisser
- Le lendemain, donnez-lui 1 petite tasse de farine de la taille d'un café grec et 1/2 petite tasse d'eau de la taille d'un café grec.
- Couvrez-le à nouveau
- Répétez l'alimentation
- Je ne sais pas ce que je vais faire ensuite, je n’en suis qu’au troisième jour.
Stavri n'a pas encore atteint le point où elle peut utiliser le mélange pour faire du pain, mais rapporte qu'elle a reçu des centaines de commentaires sexistes, violents et menaçants liés au projet.
'J'ai été assez surpris par la force de la réaction négative de certains milieux d'Internet', a déclaré Stavri à SelfGrowth. 'En tant que femme sur Internet, j'ai certainement reçu plus que ma part de pêche à la traîne dans le passé, mais c'est un tout nouveau niveau et cela me semble être une réaction excessive à quelque chose que je cuisine et qu'ils n'ont pas à le faire. manger.'
Mary Jane Minkin, M.D., professeur clinicienne d'obstétrique et de gynécologie à la Yale Medical School, explique à SelfGrowth que le projet pourrait ne pas fonctionner car la levure utilisée en cuisine est très différente de la levure produite par le vagin d'une femme.
« Ce qui se trouve dans le vagin est généralement Candida albicans ', dit-elle. « L'organisme que les gens appellent la levure [en cuisine] est Saccharomyces – un genre totalement différent.
Minkin a également souligné que la plupart des ingrédients que Stavri a récoltés sur son corps ne sont pas de la levure.
Très peu de levure est véritable, dit Minkin. Il est plus probable qu’il s’agisse principalement de mucus cervical et vaginal. Lorsque vous avez une infection à levures, le vagin entre essentiellement en hyperdrive pour essayer de nettoyer l’infection, créant ainsi une tonne de pertes. Sur l’échantillon total, seule une petite quantité sera une culture de levure […] mais la plupart du fromage blanc ne sera pas de la levure.
Enfin, Minkin ne pense pas que le projet soit dangereux.
«Beaucoup de personnes qui ont des relations sexuelles orales ont des infections à levures», explique Minkin. 'Je ne pense pas que quelqu'un soit mort après avoir mangé un peu de levure là-bas.'
Stavri estime que les réactions négatives suscitées par son projet ont très peu à voir avec des problèmes de sécurité.
'Je soupçonne que la grande majorité de l'horreur totale suscitée par mon levain n'a rien à voir avec l'ignorance en matière d'hygiène alimentaire, mais plutôt avec une méfiance générale et une horreur à l'égard du vag', elle écrit dans un article de blog. 'Je dis cela parce que je soupçonne que si je préparais moi-même autre chose que du levain en utilisant de la levure vaginale, les gens m'auraient probablement laissé faire.'
Stavri est catégorique : les trolls ne l'influenceront pas.
'Ce qui me permet de continuer, c'est une petite mais significative source de commentaires de soutien et de personnes véritablement intéressées par ce que je fais', a-t-elle déclaré à SelfGrowth. 'Leurs commentaires comptent bien plus pour moi qu'un autre troll qui pense qu'il est intelligent.'
Avec un reportage supplémentaire d'Amanda Schupak.
