Les 12 meilleures poudres de protéines en 2024, selon les experts

Les protéines sont un élément clé de la nutrition qui fait partie de toute alimentation équilibrée. Ainsi, que vous souhaitiez améliorer votre entraînement en force ou que vous recherchiez des idées de collations copieuses, il est important d’obtenir votre dose quotidienne – et les meilleures poudres de protéines peuvent vous aider.

Tous les humains ont besoin de protéines pour survivre, Kelly LeVeque, CCN et auteur de la série The Body Love , raconte SelfGrowth. Angie Asche, MS, RD, CSSD , propriétaire d'Eleat Sports Nutrition et auteur de Alimentez votre corps : comment cuisiner et manger pour des performances optimales, est d'accord. Le besoin en protéines va bien au-delà du simple développement musculaire, dit-elle. Les protéines sont un macronutriment composé d'acides aminés que notre corps utilise pour des fonctions de base telles que le maintien de la santé de nos cheveux, de notre peau, de nos ongles et de nos os, ajoute-t-elle.

Mais si vous êtes à la recherche d’un nouveau supplément protéique, il est juste que la première chose qui vous vienne à l’esprit soit un shake crayeux et à peine buvable. Mais il existe en réalité de nombreuses options intéressantes, notamment des mélanges de protéines végétales et animales, des mélanges avec des ingrédients supplémentaires comme des fruits et des légumes, et plus de saveurs que celles que vous trouverez dans le menu secret de Starbucks. C'est pourquoi nous avons parlé à des diététistes professionnels possédant une expertise en nutrition sportive pour obtenir des informations (heh) sur la meilleure poudre de protéine et comment choisir celle qui vous convient et vos objectifs de bien-être.

Nos meilleurs choix pour les meilleures poudres de protéines

Meilleure poudre de protéine dans l’ensemble :Protéine de lactosérum de recherche sportiveMeilleure poudre de protéines pour les smoothies :Ora Organic So Lean & So Clean Superaliment ProtéinéMeilleure poudre de protéine végétalienne :Protéine Complète HuelPoudre de protéines au meilleur rapport qualité-prix :Wellah Protéine Votre WheyMeilleure poudre de protéines végétales :Shake quotidien protéiné essentiel RitualMeilleure poudre de protéine de vanille :Transparent Labs 100 % isolat de protéine de lactosérumMeilleure poudre de protéines pour les athlètes :Isolat de lactosérum nourri à l'herbe de Jacked FactoryMeilleure poudre de protéines biologiques :Nutricost Protéine Classique PlusMeilleure poudre de protéine économique :Orgain Poudre de protéines végétaliennes biologiquesPoudre de protéine la mieux aromatisée :Vega Sport Premium Poudre de protéines de baies végétaliennesMeilleure poudre de protéines pour le gain musculaire :Poudre de protéine de lactosérum de chèvre Naked NutritionMeilleure poudre de protéines pour les smoothies :Protéine de poudre de pois Sunwarrior

Dans cet article

• Comment nous avons sélectionné les meilleures poudres de protéines
• Achetez les meilleures poudres de protéines
• En un coup d'œil : comment se comparent les meilleures poudres de protéines
• Autres poudres de protéines que nous avons essayées
• Avantages de la poudre de protéines
• Types de poudres de protéines
• Comment choisir la meilleure poudre de protéine
• Comment nous testons les poudres de protéines
• À qui est destinée la poudre de protéine ?
• Qui ne trouverait peut-être pas les protéines en poudre bénéfiques ?
• FAQ

Les meilleures poudres de protéines

Nous recommandons les poudres de protéines suivantes sur la base des informations d'experts en nutrition, de notre équipe de testeurs expérimentés qui ont essayé plus de 100 poudres de protéines et des membres du personnel de SelfGrowth qui les utilisent personnellement. Chaque produit de cette liste a été rigoureusement testé (plus d’informations ci-dessous) afin que vous puissiez vous sentir bien en remplissant votre bouteille shaker avec tout ce qui vous appelle.

Meilleure poudre de protéine dans l’ensemble : Sports Research Whey Protein

Protéine de lactosérum

• Testé par un tiers
• Profil protéique complet

• Options de saveurs limitées
• Beaucoup d'ingrédients ajoutés

Pourquoi nous l'avons choisi : Les meilleures poudres de protéines offrent un profil protéique complet, ce qui signifie qu'elles incluent les neuf acides aminés essentiels dont le corps a besoin pour la synthèse des protéines, un processus nécessaire à la construction (ou au maintien) de la masse musculaire. Cette poudre à base de lactosérum testée par des tiers (c'est-à-dire qu'elle provient de lait de vache et non végétalienne) de Sports Research fait l'affaire.

De quoi il est fait : Cette poudre contient 25 grammes de protéines ainsi que de la L-leucine pour le gain et la récupération musculaire. Il comprend également des édulcorants et des liants naturels.

Quel goût ça a : Bien que cette poudre soit une puissance nutritionnelle, les testeurs disent qu'elle fera le bonheur des amateurs de desserts : un critique dit que la saveur de vanille a le goût de glace fondue, tandis qu'un autre compare la version au chocolat au chocolat chaud : je veux l'avoir avec des guimauves sur un feu ouvert. , disent-ils. La meilleure partie ? Notre équipe a noté que la poudre se mélange facilement avec le lait et l'eau, cette poudre constitue donc une collation sucrée et crémeuse, sans crayeur ni grain.

Spécifications du produit

Type de protéine : Basé sur les animaux | Ingrédients clés : Protéine de lactosérum, caséine | Protéines par portion : 25 grammes | Saveurs : Crémeux vanille, chocolat hollandais

Meilleure poudre de protéines pour les smoothies : Ora Organic So Lean & So Clean Superfood Protein

Protéine végétale de superaliment quotidien Ora Organic

• Existe en plusieurs saveurs, y compris une option sans saveur
• Vegan, céto et paléo

• Les poudres végétaliennes peuvent être granuleuses

Pourquoi nous l'avons choisi : La poudre de protéine Ora Organic So Lean & So Clean Superfood regorge de protéines (21 à 23 grammes au total, selon la saveur). La poudre est proposée dans une option sans saveur, parfaite pour se faufiler dans vos smoothies pour un coup de pouce supplémentaire.

De quoi il est fait : La poudre de pois et de riz d'Ora regorge d'ingrédients sains pour l'intestin, comme graines de chia et Aki . Il comprend également des enzymes digestives comme l'amylase, qui aide à décomposer les glucides, et la lactase, pour ceux qui sont intolérants aux produits laitiers.

Juste pour que vous le sachiez : Ce mélange végétalien est disponible en plusieurs saveurs : chocolat, vanille et vanille chai, ainsi qu'une version sans saveur. Bien que nous recommandions la version sans saveur pour les smoothies, une testeuse de SelfGrowth (qui admet qu’elle n’est généralement pas fan des poudres de protéines sans saveur) n’en a pas aimé le goût en soi. Il serait préférable de le mélanger dans un smoothie aux fruits avec d'autres choses pour masquer le goût, mais je ne le recommande pas avec uniquement du lait ou de l'eau, dit-elle.

Spécifications du produit

Type de protéine : À base de plantes | Ingrédients clés : Protéine de pois, protéine de riz | Protéines par portion : 21-23 grammes | Saveurs : Chocolat, vanille, vanille chai, sans saveur

surnom Natario

Meilleure poudre de protéine végétalienne : Huel Complete Protein

Protéine Complète Huel

• Profil protéique complet
• Contient 27 vitamines et minéraux ajoutés dans la liste des ingrédients
• À base de plantes et sans gluten

• Pour les options aux prix les plus bas, vous devez souscrire à un abonnement

Pourquoi nous l'avons choisi : Cette poudre végétalienne combine des protéines de pois, de féveroles (également appelées fèves) et de chanvre afin de lui donner le profil protéique complet recommandé par les experts en nutrition. Riche en vitamines et minéraux, il constitue un substitut de repas solide lorsque vous êtes en déplacement ou une excellente collation après l'entraînement pour aider vos muscles à récupérer. Kelly Jones MS, RD, CSSD , spécialiste certifié en diététique sportive et propriétaire de Kelly Jones Nutrition et Student Athlete Nutrition, a déclaré à SelfGrowth.

De quoi il est fait : Sa gamme de nutriments comprend les 13 vitamines essentielles (vitamines A, C, D, E, K et vitamines B).

Quel goût ça a : Huel se décline en trois saveurs sucrées : vanille, brownie au fondant au chocolat et fraise que les critiques adorent.

Spécifications du produit

Type de protéine : À base de plantes | Ingrédients clés : Protéine de pois, protéine de fève, protéine de chanvre | Protéines par portion : 20 grammes | Saveurs : Vanille, brownie au fondant au chocolat, fraise

Poudre de protéine au meilleur rapport qualité-prix : Wellah Protein Your Whey

Wellah Protéine Votre Whey

• Coûte moins de 30 $ sur Amazon
• Existe en quatre saveurs
• Nos testeurs ont apprécié le goût

• Les testeurs disent qu'il avait une texture granuleuse après mélange avec du lait

Pourquoi nous l'avons choisi : Wellah's Protein Your Whey est composé de seulement quatre ou cinq ingrédients simples (selon la saveur) qui contiennent 20 grammes de protéines - et vous pouvez l'obtenir pour moins de 30 $ sur Amazon. Il se décline en quatre saveurs qui satisferont votre gourmandise : chocolat noir et au lait, vanille et noix de coco.

Quel goût ça a : Nos testeurs ont essayé la saveur vanille de cette poudre et ont trouvé qu'elle avait une saveur subtile sans être trop forte. Il a un goût suffisamment léger pour constituer une collation sucrée et crémeuse lorsqu’il est mélangé avec du lait.

Juste pour que vous le sachiez : Comme toutes les poudres de lactosérum, cette option de Wellah a un profil complet avec tous les acides aminés essentiels. Mais comme il provient du lait de vache, ce n’est pas un excellent choix pour les personnes sensibles aux produits laitiers.

Spécifications du produit

Type de protéine : Basé sur les animaux | Ingrédients clés : Protéine de lactosérum | Protéines par portion : 20 grammes | Saveurs : Chocolat au lait, chocolat noir, vanille, noix de coco

Meilleure poudre de protéines végétales : Shake quotidien Ritual Essential Protein

Shake quotidien protéiné essentiel Ritual

• Profil protéique complet
• Sans produits chimiques, ingrédients agressifs et édulcorants artificiels
• La protéine de pois provient de plantes sans OGM

• Une seule saveur disponible
• Livré dans un sac Velcro difficile à fermer, selon nos testeurs

Pourquoi nous l'avons choisi Après que nos testeurs ont essayé la poudre de protéines végétales de Ritual, ils ont parfaitement compris le battage médiatique autour de la marque sur Internet. Ils disent que la texture épaisse et lisse facilite le mélange d’un shake savoureux, et ils adorent la liste des ingrédients facile à lire qui indique aux clients exactement ce que contient la poudre et d’où elle provient.

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De quoi il est fait : Le shake quotidien Essential Protein de Ritual est composé de protéines de pois, d'huile MCT, d'un conservateur antioxydant de vitamine E et d'arômes et d'édulcorants entièrement naturels, comme le sel et la stévia. Ses ingrédients sont Projet d'étiquette propre certifié, ce qui signifie qu’il est exempt de métaux lourds, de produits chimiques et d’autres additifs nocifs.

Quel goût ça a : Le shake se décline en une seule saveur (vanille) que notre testeur a décrite comme assez terreuse. Elle a également été ravie de la facilité avec laquelle ce shake se mélange à la fois au lait et à l'eau. Sa mixabilité est au niveau supérieur, dit-elle.

Spécifications du produit

Type de protéine : À base de plantes | Ingrédients clés : Protéine de pois | Protéines par portion : 20 grammes | Saveurs : Vanille

Meilleure poudre de protéine de vanille : isolat de protéine de lactosérum à 100 % de Transparent Labs

Transparent Labs 100 % isolat de protéine de lactosérum

• Testé par un tiers pour les produits chimiques nocifs
• Profil protéique complet
• Existe en 12 saveurs différentes

• Contient de la stévia, un substitut du sucre

De quoi il est fait : Notre choix pour la meilleure poudre de protéine de vanille, Transparent Labs 100% Grass-Fed Whey Protein, est composé de 28 grammes de protéines (ce qui se situe à l'extrémité supérieure de la fourchette). Recommandation de supplément quotidien de 20 à 30 grammes ), et se décline dans une large gamme de saveurs, comme des crêpes aux myrtilles, des pépites de chocolat à la menthe et de la vanille française. Chaque saveur de poudre de protéine contient des ingrédients légèrement différents, mais notre préférée, la vanille française, comprend des protéines de lactosérum, des arômes naturels, de la stévia et du chlorure de sodium (alias sel).

Quel goût ça a : Notre testeur qui a essayé l’arôme vanille française a noté qu’il était très sucré, facilement soluble et onctueux. Elle recommande de mélanger la poudre avec du lait plutôt qu’avec de l’eau pour réduire un peu le goût sucré et rendre la boisson plus crémeuse.

Pourquoi nous l'avons choisi : Nous sommes fans de l’approche sans BS de Transparent Labs en matière d’ingrédients et d’étiquetage. La marque inclut les quantités de tous les ingrédients (y compris les ingrédients inactifs) directement sur l'emballage et fait tester tous les produits par un laboratoire tiers pour garantir que vous ne mélangez pas d'extras nocifs comme le plomb ou l'arsenic dans votre smoothie.

Spécifications du produit

Type de protéine : Basé sur les animaux | Ingrédients clés : Protéine de lactosérum | Protéines par portion : 28 grammes | Saveurs : Vanille française, chocolat, beurre de cacahuète au chocolat, chocolat noir, milk-shake à la fraise, pain perdu à la cannelle, moka, beurre de cacahuète à la vanille, biscuit aux pépites de chocolat à l'avoine, pain aux bananes aux pépites de chocolat, pépites de chocolat à la menthe, crêpes aux myrtilles

Meilleure poudre de protéine pour les athlètes : Isolat de lactosérum nourri à l'herbe de Jacked Factory

Isolat de lactosérum nourri à l'herbe

• Profil protéique complet
• Beaucoup d'options de saveurs
• Ingrédients minimes

• Certains critiques n'aiment pas le goût
• Ne se mélange pas aussi bien avec l'eau qu'avec le lait

Pourquoi nous l'avons choisi : LeVeque et expert en nutrition Maya Feller, MS, RD, CDN , citent la protéine de lactosérum comme leur type de poudre préféré (du moins pour les personnes qui mangent des produits laitiers, étant donné qu'elles sont dérivées du lait), et les athlètes qui cherchent à développer leur masse musculaire bénéficieront de la protéine complète. avantages augmentant les performances et favorisant la récupération . Cette formule de Jacked Factory est composée de très peu d'ingrédients ajoutés (juste des arômes, du sel gemme, du sucralose et de la stévia pour édulcorer) et contient 25 grammes de protéines par portion.

Quel goût ça a : Les saveurs de la marque s’intégreraient parfaitement dans le menu d’une boulangerie – Muffin aux bleuets, Pépites de chocolat à l’avoine, Pain doré à la cannelle, pour n’en nommer que quelques-unes – et nos testeurs disent qu’elles sont aussi douces qu’elles le paraissent, en particulier lorsqu’elles sont mélangées avec de l’eau. Mais si vous n’avez pas le palais de Buddy l’Elfe, sachez que vous pouvez quand même profiter de cette poudre ; les critiques disent que remuer le mélange avec du lait aide à atténuer le goût écoeurant et donne une texture de boisson plus douce.

Spécifications du produit

Type de protéine : Basé sur les animaux | Ingrédients clés : Protéine de lactosérum | Protéines par portion : 25 grammes | Saveurs : Beurre de cacahuète au chocolat, chocolat au lait, biscuits et crème, muffin aux bleuets, pain perdu à la cannelle, sans saveur, biscuit à l'avoine et à la vanille, vanille, beurre de cacahuète

Meilleure poudre de protéines biologiques : Protéine de lactosérum biologique Nutricost

Protéine de lactosérum biologique

• Profil protéique complet
• Testé par un tiers

• Options de saveurs limitées
• Les testeurs disent que cela peut devenir grumeleux après le mélange

Pourquoi nous l'avons choisi : Les poudres de protéines ne sont pas plus simples qu'un produit à un ingrédient et sans saveur, comme la poudre de protéine de lactosérum biologique Nutricost, qui est certifiée biologique par l'USDA (donc, pas de colorants, d'arômes ou de conservateurs artificiels à voir ici). Il est composé d’un mélange de protéines de lactosérum et de lécithine de tournesol (un stabilisant), c’est tout.

Quel goût ça a : Nos testeurs ont remarqué un arrière-goût terreux dans l'édition sans saveur – lorsqu'elle est ajoutée à de l'eau et du lait – nous vous suggérons donc de la mélanger à un smoothie ou de l'utiliser pour la pâtisserie. Il s’est bien mélangé, ce qui m’a plu, a noté un testeur à propos de ses capacités à compléter les smoothies. Mais si vous voulez un peu de piquant pour réveiller vos papilles, vous pouvez opter pour la saveur chocolat ou vanille de Nutricost, chacune comportant quelques additifs sur sa liste d'ingrédients.

Spécifications du produit

Type de protéine : Basé sur les animaux | Ingrédients clés : Protéine de lactosérum | Protéines par portion : 20 grammes | Saveurs : Chocolat, vanille, sans saveur

Meilleure poudre de protéine économique : poudre de protéine végétalienne biologique Orgain

Organe

Poudre de protéines végétaliennes biologiques

• Profil protéique complet
• 14 options de saveurs
• Les évaluateurs rapportent qu'il se mélange pour obtenir une consistance lisse

• Contient des substituts de sucre
• Saveur intense, selon nos testeurs

Pourquoi nous l'avons choisi : Jones aime la poudre végétale biologique d'Orgain pour son prix abordable et sa disponibilité (vous pouvez vous approvisionner chez des détaillants comme Target, Costco et Amazon) ainsi que pour son mélange de sources de protéines.

De quoi il est fait : Il contient des pois, du riz brun et des graines de chia, qui fournissent un profil complet d'acides aminés. Cette poudre de protéine est également une bonne source de fer, ce qui constitue un atout majeur dans le livre de Jones, notamment pour athlètes menstrués qui courent un plus grand risque de développer une carence en fer.

Quel goût ça a : Pour ceux qui se soucient de la texture, une personne qui a testé la poudre pour SelfGrowth note qu’elle constitue un excellent smoothie. Si elle a une mise en garde, c’est à quel point sa saveur vanillée peut être prononcée : la saveur est un peu forte, alors j’essaie de l’équilibrer avec d’autres ingrédients. Et si vous avez besoin d'inspiration pour vos mélanges, nous avons quelques idées.

Spécifications du produit

Type de protéine : À base de plantes | Ingrédients clés : Protéine de pois biologique, protéine de riz brun biologique, graines de chia biologiques | Protéines par portion : 21 grammes | Saveurs : Café latte, chai latte, chocolat noix de coco, beurre de cacahuète au chocolat, tourbillon de caramel churro, biscuits et crème, fondant au chocolat crémeux, céréales aux fruits, horchata, beurre de cacahuète, chocolat chaud à la menthe poivrée, épices de citrouille, fraises et crème, vanille

Poudre de protéine la mieux aromatisée : Poudre de protéine de baies végétaliennes Vega Sport Premium

Véga Premium

Poudre de protéine de beurre de cacahuète végétalienne de qualité supérieure

• Certifié NSF pour le sport
• Profil protéique complet
• Nos testeurs disent que c'est sucré sans arrière-goût crayeux

• Contient des substituts de sucre

Pourquoi nous l'avons choisi : Asche recommande les poudres de protéines végétales de Vega Sport aux athlètes avec lesquels elle travaille car elles sont certifiées pour le sport par le Fondation nationale pour l'assainissement (NSF) , qui est une organisation qui s'assure que les produits font ce qu'ils prétendent. Nous pensons que presque tout le monde devrait également envisager d’essayer ces poudres, compte tenu de leur gamme de saveurs savoureuses, de leur excellente texture et de leurs avantages nutritionnels.

Quel goût ça a : [Sa] saveur est subtile avec une touche de douceur et, heureusement, n'a pas le mauvais goût crayeux et l'arrière-goût qui accompagnent certaines poudres, explique l'un de nos testeurs, qui préfère la saveur vanille de la marque. Je l’utilise tous les jours dans mon smoothie au petit-déjeuner : c’est mon repas préféré de la journée !

De quoi il est fait : D'un point de vue nutritionnel, cette poudre végétalienne n'a pas seulement une teneur élevée en protéines, elle contient également une belle quantité de calcium (15 % de l'apport journalier recommandé, ou AJR), de fer (35 % de l'AJR) et d'ingrédients. qui peut vous aider à récupérer de votre entraînement, comme cerise acidulée .

Spécifications du produit

Type de protéine : À base de plantes | Ingrédients clés : Protéine de pois, protéine de graines de citrouille, protéine de graines de tournesol biologique, protéine de luzerne | Protéines par portion : 30 grammes | Saveurs : Beurre de cacahuète, baies, chocolat, moka, vanille

Meilleure poudre de protéines pour le gain musculaire : Protéine de lactosérum de chèvre Naked Nutrition

Protéine de lactosérum de chèvre Naked Nutrition

• La version sans saveur ne contient qu'un seul ingrédient (lactosérum)
• Contient 23 grammes de protéines, ce qui est supérieur à de nombreuses options de notre liste

• Nos testeurs n’ont pas aimé le goût de la version sans saveur

Pourquoi nous l'avons choisi : Si vous cherchez à augmenter vos gains à l’aide d’une poudre de protéine qui a du punch avec une petite liste d’ingrédients, laissez-nous vous présenter la poudre de protéine de lactosérum de chèvre Naked Nutrition.

De quoi il est fait : La version sans saveur de la poudre de Naked Nutrition est la seule option de cette liste composée d’un seul ingrédient : uniquement de la protéine de lactosérum, et 23 grammes de celle-ci dans chaque portion. Le lactosérum à base de lait de chèvre contient les neuf acides aminés essentiels et est exempt de produits chimiques nocifs et d'autres additifs agressifs.

Si vous optez pour les saveurs de chocolat ou de vanille, vous trouverez deux composants supplémentaires sur la liste : du sucre de coco pour édulcorer, ainsi qu'un arôme de cacao biologique ou de vanille naturelle.

Juste pour que vous le sachiez : Nos testeurs recommandent de mélanger cette poudre avec du lait plutôt qu'avec de l'eau pour un meilleur goût.

Spécifications du produit

Type de protéine : Basé sur les animaux | Ingrédients clés : Protéine de lactosérum de chèvre | Protéines par portion : 23 grammes | Saveurs : Chocolat, vanille, sans saveur

Poudre de protéine au meilleur goût : Sun Sunwarrior Protein Classic Plus

Guerrier du Soleil

Protéine Classique Plus

• Profil protéique complet
• Les évaluateurs rapportent que le mélange est fluide. Les évaluateurs adorent le goût de la vanille.

• Options de saveurs limitées

Pourquoi nous l'avons choisi : Sunwarrior Protein Classic Plus n'est pas certifié pour le sport par la NSF, mais Asche l'apprécie toujours pour les personnes actives à des fins récréatives. Selon les critiques, il se mélange très facilement aux shakes protéinés et aux smoothies, avec peu ou pas de grains ou de craie, et a bon goût, en particulier la version vanille.

De quoi il est fait : La gamme Classic Plus de la marque (qui se décline en plusieurs saveurs différentes) utilise une combinaison de quinoa, de riz brun, de pois, d'amarante et de graines de chia pour sa teneur en protéines, ce qui constitue un profil complet.

Spécifications du produit

Type de protéine : À base de plantes | Ingrédients clés : Riz brun fermenté biologique, protéine de pois fermentée biologique, quinoa biologique, graine de chia biologique, amarante biologique | Protéines par portion : 17 grammes | Saveurs : Chocolat, vanille, sans saveur

Comment se comparent les meilleures poudres de protéines

Autres poudres de protéines que nous avons essayées

La poudre de protéine XWERKS GROW est très appréciée par nos testeurs, l'un d'eux la qualifiant même de l'une des meilleures qu'ils aient jamais essayées et un autre notant que la formule se dissout très facilement dans un shake onctueux.

Jones recommande la poudre de sport d'Orgain à toute personne travaillant à développer ses muscles, étant donné la teneur élevée en protéines du produit, soit 30 grammes par portion.

Garden of Life est une autre marque recommandée par les experts en raison de ses pratiques de test réputées et de ses certifications tierces. Les testeurs de goût disent également qu’il produit certaines des meilleures poudres de protéines végétaliennes que vous puissiez essayer.

Natalie Rizzo, MS, RD , fondateur de Verts et auteur de Performances plantées , dit à SelfGrowth qu'elle aime Now Sports car elle effectue des tests tiers sur tous ses produits. (Asche et Jones recommandent cette marque pour la même raison.)

Une autre marque préférée d'Asche, Ascent fabrique à la fois des poudres de lactosérum et de protéines végétales, vous devriez donc pouvoir en trouver une qui correspond à vos préférences. Le premier contient une combinaison unique de protéines de lactosérum ordinaires et de protéines de lactosérum natives, qui sont moins transformées et peuvent contenir plus de protéines du lait.

Avantages de la poudre de protéines

Maintenant que vous connaissez les meilleures poudres de protéines à essayer, examinons les avantages qu’elles peuvent offrir, notamment les gains en matière de forme physique et la commodité du style de vie, le tout en faveur de votre santé globale. Les protéines sont l’un des trois macronutriments vitaux (avec les graisses et les glucides) dont nous avons besoin en grande quantité.

Même si tout le monde doit veiller à consommer suffisamment de protéines, cela est particulièrement important si vous faites beaucoup d’exercice. En effet, en plus de soutenir notre système immunitaire, cela aide développer sa force , puissance, endurance et masse musculaire, dit Jones. Si vous ne consommez pas suffisamment de protéines chaque jour, votre corps aura plus de mal à augmenter (et même à maintenir) la taille de vos muscles. Les protéines jouent également un rôle important dans la récupération après l’entraînement, car elles aident à réparer les microdéchirures de vos muscles qui surviennent après un entraînement intense.

Si votre assiette seule ne vous apporte pas suffisamment de protéines, l’ajout d’un complément alimentaire comme une poudre de protéine à votre routine pourrait vous aider. Vous devriez toujours consulter votre fournisseur de soins primaires ou un diététiste professionnel pour avoir une idée plus claire de vos besoins individuels en protéines.

Si vous menez une vie occupée, que vous n'aimez pas passer du temps en cuisine et que vous ne trouvez pas de source de protéines qui vous soit facile, les [poudres de protéines] peuvent être des alternatives étonnantes, dit LeVeque. La réalité est que vous n’avez peut-être pas toujours le temps de magasiner et de préparer des recettes de collations riches en protéines. C’est là qu’une poudre de protéines peut entrer en jeu : c’est un moyen pratique d’obtenir davantage de ce macronutriment essentiel dans votre alimentation quotidienne.

La façon la plus simple d’utiliser de la poudre de protéines est de la mélanger avec le liquide de votre choix et de la boire, mais vous pouvez aussi faire preuve d’un peu plus de créativité. Jones recommande de le mélanger à des smoothies, de l'ajouter à des flocons d'avoine pendant la nuit ou même de préparer vos propres barres protéinées. Asche ajoute également des crêpes et des gaufres à cette liste et note que cela peut également renforcer les aliments déjà riches en protéines comme le yaourt. (Nous ne voyons pas non plus pourquoi vous ne pourriez pas l’ajouter à vos friandises préférées comme les milkshakes.)

Types de poudre de protéines

Lorsque vous commencez à acheter des poudres de protéines, vous devez d’abord choisir le type de formulation que vous souhaitez. L’un n’est pas nécessairement meilleur qu’un autre, mais il y a quelques différences clés à prendre en compte.

De nombreux diététistes considèrent la protéine de lactosérum, créée lorsque des enzymes sont ajoutées au lait (généralement de vache), la référence en matière de supplémentation en protéines, explique Asche. C'est en partie parce qu'il s'agit d'une protéine complète, ce qui, comme nous l'avons mentionné plus tôt, signifie qu'elle contient les neuf acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner (au cas où vous vous poseriez la question, il s'agit de l'histidine, de l'isoleucine, leucine , lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine).

Le lactosérum est aussi généralement facile à absorber et à digérer , à condition de ne pas avoir de allergie aux produits laitiers ou intolérance au lactose, dit Asche. (Si vous êtes particulièrement préoccupé par le lactose, recherchez des poudres à base d'isolat de protéines de lactosérum plutôt que de concentré de protéines de lactosérum, car, comme SelfGrowth a déjà signalé , les formes isolées ne contiennent pratiquement pas de lactose.)

La protéine de caséine est similaire au lactosérum, puisqu'elle provient également du lait caillé. Mais la caséine est fabriquée à partir du caillé lui-même, plutôt que du liquide, et est déshydratée et transformée en poudre.

La poudre de protéine de blanc d’œuf provient des œufs. Il est sans produits laitiers mais pas végétalien, c'est donc une excellente option pour les personnes qui évitent les produits laitiers mais qui n'ont pas renoncé à tous les produits d'origine animale. Attention cependant : certains de nos évaluateurs n’aiment pas le goût ou l’odeur. Ne l’excluez pas pour rehausser vos pâtisseries ou vos smoothies.

Si vous êtes végétalien, intolérant aux produits laitiers ou si vous préférez manger moins d’aliments d’origine animale, vous voudrez probablement une poudre de protéine végétale. Les options les plus courantes incluent les protéines dérivées des pois, des haricots, du riz brun et du soja. Gardez simplement à l’esprit que certaines sources de protéines végétales sont considérées comme incomplètes, explique Asche, c’est pourquoi beaucoup de ces types de poudres combinent plusieurs sources de protéines, ce qui peut créer un profil complet. La poudre de protéine de pois est considérée comme une protéine complète qui contient les neuf acides aminés essentiels, c'est pourquoi Feller la recommande pour les régimes végétaliens.

Comment choisir la meilleure poudre de protéine

Après avoir choisi le type de protéine qui vous convient le mieux, vous voulez vous assurer que la poudre de votre choix correspond à vos goûts et à votre budget. Voici ce qu’il faut considérer :

Lorsque nous évaluons les produits, nous comparons le prix par portion plutôt que le prix global. Les prix sur cette liste varient de 0,67 $ à 2,65 $ par portion, la moyenne étant d'environ 1,65 $, ce qui, à notre avis, est un bon point à viser si vous recherchez une poudre de protéine à un prix raisonnable.

D'accord, en voici une évidente, mais vous devez choisir une poudre de protéine que vous aimez vraiment. Voulez-vous une saveur de dessert pour satisfaire votre gourmandise, ou quelque chose de frais et fruité pour réveiller votre palais ?

Lorsque vous choisissez une saveur, vous devez également réfléchir à la manière dont vous envisagez d’utiliser la poudre. Par exemple, si vous êtes un amateur de smoothies, pensez au goût qui convient à votre mélange préféré ; et si vous souhaitez incorporer le supplément dans vos pâtisseries, un produit sans saveur pourrait être ce qu'il y a de mieux pour vous. Assurez-vous également de vérifier les listes d'ingrédients pour connaître tout édulcorant ou additif supplémentaire susceptible d'affecter le goût.

Comment nous testons les poudres de protéines

En plus des commentaires et des recommandations de nos experts, voici quelques éléments clés que nos testeurs ont pris en compte et qui ont été pris en compte dans notre sélection.

Qu'une poudre utilise une source de protéines animales (comme le lactosérum) ou une source végétale est une préférence personnelle, mais nous avons donné la priorité aux options avec un profil protéique complet, ce qui signifie qu'elles contiennent les neuf acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner. .

Certifications tierces comme Choix éclairé pour le sport Certifié et Certifié par la National Sanitation Foundation (NSF) pour le sport assurez-vous que les produits contiennent les ingrédients indiqués sur leur étiquette, et dans la quantité spécifiée, et également qu'ils ne contiennent rien de non répertorié, comme des contaminants dangereux.

C’est une autre question de préférence personnelle, mais certains édulcorants artificiels et substituts du sucre peuvent causer des problèmes digestifs, c’est pourquoi nous avons souligné où ils sont utilisés.

Personne ne veut d’un smoothie sablonneux et granuleux. Les testeurs de SelfGrowth expliquent donc comment chaque poudre est secouée (clin d’œil) pour garantir que nous sélectionnons des poudres qui se mélangent bien.

Un énorme pot de poudre de protéines prendra toujours beaucoup de place dans votre garde-manger ; mais une pochette refermable peut se froisser lorsque vous parcourez le sac, ce qui peut être un avantage si vous manquez d'espace de stockage.

À qui est destinée la poudre de protéine ?

Les protéines sont essentielles pour tout le monde, et les poudres peuvent être un moyen efficace de garantir que vous en consommez la bonne quantité chaque jour. La quantité quotidienne recommandée actuelle est 0,8 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel (ou 0,36 gramme par livre). Gardez à l'esprit que cette quantité de protéines est le minimum moyen pour prévenir les carences. Si vous êtes une personne active, vous voudrez peut-être viser plus près. 1,4 à 2 grammes par kilogramme (ou 0,64 à 0,91 grammes par livre), dit Jones. Si vous n'êtes pas sûr de quelle quantité de protéines vous avez réellement besoin, il est préférable de parler à un professionnel de la nutrition.

Qui ne trouverait peut-être pas les protéines en poudre bénéfiques ?

La plupart des gens sont prêts à ajouter chaque jour un savoureux shake (ou un autre plat enrichi en protéines en poudre) à leur alimentation, car nous avons tous besoin d'un certain niveau de protéines dans nos aliments. Mais ce n’est pas parce qu’il s’agit d’un nutriment essentiel que vous devez acheter une poudre pour le compléter. Asche explique à SelfGrowth que les poudres de protéines peuvent être coûteuses et ne sont en aucun cas une nécessité pour répondre à vos besoins quotidiens. Pour certains, cela pourrait donc constituer une dépense inutile par rapport aux sources d'aliments entiers.

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Si vous ajoutez des poudres de protéines à votre alimentation, assurez-vous de discuter avec votre professionnel de la santé pour vous assurer que vous prenez des suppléments en toute sécurité. LeVeque explique à SelfGrowth que certaines conditions médicales peuvent rendre nocive une consommation excessive de protéines. maladie rénale terminale et certaines autres maladies rares peuvent avoir besoin d'éviter un excès de protéines pour la gestion de la maladie et devraient discuter avec leurs médecins des meilleures sources de protéines de haute qualité pour leurs besoins. Elle ajoute également que les enfants devraient éviter les suppléments : je ne recommande pas l'utilisation régulière de protéines en poudre aux enfants, qui ont des besoins en protéines beaucoup plus faibles et n'ont pas besoin d'introduire des édulcorants alternatifs dès le début.

FAQ

TL;DR? Nous comprenons que parfois vous souhaitez simplement des faits rapides pour vous aider à faire un choix rapide. Dans cet esprit, voici les réponses à certaines des questions les plus fréquemment posées sur la sélection des meilleures poudres de protéines adaptées à vos besoins alimentaires et à votre style de vie.

Vous pariez. Études montrent que les poudres de protéines peuvent aider au gain musculaire, à la récupération après l'entraînement et sont une source de minéraux nutritionnels . Assurez-vous simplement de les utiliser comme indiqué, car les recherches indiquent également un lien entre (excessif) surconsommation de protéines et problèmes rénaux .

Des études montrent que 20 à 30 grammes de protéines sous forme de supplémentation en poudre de protéines par jour pourraient augmenter la synthèse des protéines musculaires (mais cela peut varier en fonction de votre état de santé et de votre niveau d'activité). La plupart des poudres de protéines sont disponibles en portions autour de cette gamme, donc une seule mesure devrait suffire. C’est toujours une bonne idée d’obtenir l’avis de votre professionnel de la santé avant de modifier votre consommation de suppléments.

La poudre de protéine peut généralement être utilisée en toute sécurité au quotidien. Cependant, Feller mentionne que vous devez vraiment regarder l'étiquette des ingrédients et lire les informations nutritionnelles, afin que vous soyez au courant de tous les additifs ou ingrédients comme le sucre ou les édulcorants artificiels que vous voudrez peut-être limiter dans votre alimentation. Encore une fois, il est judicieux de demander à un professionnel de la santé d’approuver votre routine protéique.

La plupart des gens mélangent des poudres de protéines avec du lait, de l'eau ou dans un smoothie, mais Feller affirme qu'il existe d'autres façons de les consommer. Vous pouvez cuisiner avec, dit-elle, ajoutant qu'elle l'incorpore parfois dans des recettes à la place de la farine.

Le meilleur moment pour boire un shake protéiné est en fait assez subjectif. Jones dit qu'il est plus avantageux de ne pas disposer de bande passante pour préparer une source alimentaire complète de protéines, que ce soit pour le petit-déjeuner ou pour le petit-déjeuner. après votre entraînement . Asche fait écho à cette recommandation, affirmant qu’il ne faut pas trop y réfléchir : la quantité totale de protéines que vous consommez tout au long de la journée est plus importante que le moment choisi.

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