Conseils réalistes Whole30 de quelqu'un qui l'a fait trois fois

Je n’ai jamais été ce que quiconque pourrait considérer comme en surpoids, mais j’ai toujours été ronde, depuis l’âge de 10 ans, lorsque j’ai commencé mes règles. Avoir des seins DD avant même d'être « officiellement » adolescente a déclenché un effet tumbleweed sur mon image corporelle. Du coup, je n’étais plus aussi mince que les autres filles de la classe.

En grandissant, je suis devenu plus confiant dans ma forme de sablier, même si je n'en ai jamais été totalement satisfait. J'avais une image corporelle saine jusqu'à il y a quelques années, lorsqu'une blessure à la course après un semi-marathon m'a rendu inactif et que la fin d'une relation décevante de deux mois m'a encouragé à manger beaucoup de pizza. J'ai pris du poids – 20 livres. Et même si les kilos en trop me faisaient définitivement perdre le moral, c'est ce que je me sentais physiquement qui m'a vraiment mis à bout : j'avais une indigestion après chaque repas et j'étais toujours aussi gonflé et mal à l'aise dans ma peau.

C’est à ce moment-là que j’ai fait le choix, en janvier 2015, de faire un vrai changement et de me remettre en forme. Étant donné que je suis une reine de Google de type A, je savais que changer mes habitudes alimentaires était la première étape, et que pour y parvenir, j'avais besoin de quelque chose de radical qui me ferait affronter mes habitudes. C'est à ce moment-là que mon colocataire de l'époque m'a présenté Whole30. Trois ans plus tard, je remercie Whole30 d'avoir relancé ma santé, mon bonheur et ma forte estime de soi.

Tu peux en savoir plus sur ce qu'est Whole30 ici , mais il s'agit essentiellement d'un régime d'élimination temporaire dans lequel vous omettez les produits laitiers, le gluten, les céréales, les légumineuses, le sucre (pas de vin !) et essentiellement tout ce qui se trouve au dos d'une boîte ou d'un pot que vous ne pouvez pas prononcer. Après ces 30 jours, vous réintroduisez lentement ces éléments et voyez comment votre corps réagit à chacun, vous alertant de toute allergie possible ou des sensibilités.

Lors de mon premier tour de Whole30, j'ai perdu 11 livres et 13 pouces ; lors de mon deuxième tour, j'ai perdu 6 livres et 5 pouces ; et à mon troisième tour, j'ai maintenu un poids santé et j'ai perdu 3 pouces. Actuellement, je pèse 25 livres de moins que la première fois que j'ai commencé Whole30, et je suis passé d'une taille 10 à une taille 4 maintenable depuis deux ans et ça compte. J’ai maintenant la meilleure version de mon corps que je sais pouvoir avoir.

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Pour moi, la perte de poids était un objectif avant Whole30, mais ce n’est peut-être pas le cas pour vous. Peut-être cherchez-vous simplement à abandonner votre habitude de malbouffe ou à manger d'une manière qui vous donne plus d'énergie, soulage les problèmes digestifs ou a un impact positif sur d'autres choses comme la tension artérielle et le taux de cholestérol. Même si vous essayez de perdre du poids, sachez que vos résultats ne ressembleront pas nécessairement aux miens, car de nombreux autres facteurs entrent en ligne de compte dans la perte de poids, comme le sommeil, le stress et la génétique. Si vous avez des antécédents de troubles de l'alimentation, parlez-en toujours à votre médecin avant de commencer un nouveau régime alimentaire.

J’inspecte désormais minutieusement les étiquettes des aliments et j’essaie de ne manger que des aliments entiers et bons pour moi. Je suis l'état d'esprit de Whole30 environ 80 % du temps, mais je me permets de vivre et de manger ce que je veux le week-end. Et parce que je nourris correctement mon corps, j’ai suffisamment d’énergie pour s'entraîner environ cinq jours par semaine .

Si vous envisagez de relever le défi, suivez ces conseils avant de vous lancer. C’est un mois difficile mais je vous le promets, haut la main, cela en vaut la peine.

La veille de mon tout premier tour de Whole30, j'ai demandé à mon colocataire ce que je devais manger. Ayant terminé Whole30 un mois auparavant, elle a dit que je ferais mieux de commander des plats à emporter pour tout ce que je voulais, car ces articles gloutons me manqueraient dans une seconde chaude. J'ai dévoré des doigts de poulet, un gâteau au chocolat et un grand verre de vin rouge. Même si certains diront que prendre un repas copieux avant le sprint de 30 jours est une mauvaise idée, je dis que cela en vaut la peine et que cela vous donnera de quoi vous souvenir dans les temps sombres de Whole30, où vous donneriez n'importe quoi pour une mère. putain de cookie.

Je ne vais pas mentir, quand je n’ai perdu aucun poids lors de mon troisième tour de Whole30, j’étais un peu déçu. Ce n’est que lorsque j’ai parlé à mon médecin traitant qui m’a fait remarquer à quel point mes statistiques vitales étaient saines et à quel point j’étais fort et en forme que j’ai réalisé à quel point mon estime de soi globale avait peu à voir avec ce que lisait sur une échelle. Whole30 vous recommande de vous peser et de prendre des mesures la veille du début de votre ronde, et c'est une excellente idée si vous souhaitez suivre vos progrès. Mais même si vous pourriez être tenté de vous peser tout au long, il est préférable d'attendre d'avoir terminé pour ne pas vous laisser décourager par les réactions naturelles. fluctuations de poids quotidiennes .

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Je vais ici me faire l’avocat du diable contre le programme Whole30 et dire que selon votre style de vie, vous pourriez avoir besoin de collations. Il se trouve que je suis quelqu'un qui fait de l'exercice presque tous les jours, faisant de tout, du yoga aux camps d'entraînement, HIIT séances et entraînements de boxe. J'ai besoin de suffisamment de carburant pour récupérer de ces exercices de remise en forme brûlant des calories et, par conséquent, pendant que je prenais Whole30, j'avais toujours à portée de main une sorte de collation qui suivait les règles de Whole30, comme du beurre d'amande et une banane. La raison pour laquelle je pense que les collations sont importantes (même si elles sont mal vues sur Whole30), c'est que vous vous évitez de tricher lorsque vous êtes retardé à l'aéroport, que vous rentrez chez vous après une séance d'entraînement ou que vous êtes coincé dos à dos. réunions au travail.

Si vous êtes sérieux au sujet de Whole30, vous devrez prendre au sérieux la préparation des repas. Chaque fois que j’ai fait une tournée, je me réserve un dimanche après-midi ou un lundi soir pour planifier et préparer tous mes petits-déjeuners, déjeuners et dîners de la semaine. Même si cela représentait sans doute une tonne de travail, cela en valait toujours la peine. Je n’ai jamais eu à me soucier de ce que je mangeais car c’était toujours prêt. De plus, vous pourriez devenir chef après quelques semaines (ou du moins, apprendre enfin à hacher un oignon !).

Les limitations de Whole30 font qu'il est très difficile de trouver quelque chose au menu que vous pouvez manger lorsque vous dînez au restaurant, mais si vous choisissez un restaurant mexicain ou américain, vous pourrez probablement trouver quelque chose. Optez pour les fajitas (sans fromage ni crème sure ni tortillas) et voyez si elles vous feront une crudité pour le guacamole. Dans un restaurant américain, optez simplement pour le steak ou le poulet, accompagnés de légumes et d'une pomme de terre au four (qui n'est pas cuite au beurre, s'il vous plaît et merci). En cas de doute quant à savoir si la cuisine suivra votre demande diététique, dites que vous avez une allergie.

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L’une de mes parties préférées de Whole30 survient au cours de la deuxième semaine, lorsque je suis soudainement rempli d’une énergie implacable. C'est comme de la magie. Bien que je ne sois pas traditionnellement du matin, sur Whole30, je dors si profondément et je n'ai jamais la gueule de bois, donc mes journées commencent plus tôt. Je finis par voir New York se réveiller un samedi, terminer toutes mes courses et m'entraîner, le tout avant que mes amis n'envoient des SMS pour savoir quels sont nos projets pour la journée. Lorsque vous êtes sur Whole30, assurez-vous de vous offrir ce petit cadeau.

Les deux premières fois que j'ai fait Whole30, mon colocataire et moi avons fait le voyage ensemble. Au troisième tour, j’étais seul et je savais que je ne pouvais pas passer tout le mois sans compatir avec quelqu’un d’autre. C’est pourquoi j’ai créé un groupe de soutien privé sur Facebook qui compte désormais plus de 500 personnes dans le monde. Lorsque vous subissez des sevrage, avez des fringales ou remettez en question votre décision de l'essayer en premier lieu, vous avez besoin de quelqu'un à vos côtés pour vous le rappeler.

Enfin, seulement si tu veux. Mais je dois dire que cela a toujours été le meilleur choix pour moi. Lorsque vous quittez Whole30, vous pouvez ajouter une nouvelle chose tous les trois jours. L’idée est de donner à votre corps une chance de réagir aux éléments que vous découpez. Pour moi, le vin était très bien, les légumineuses ne me causaient aucun problème, les céréales étaient toutes bonnes, le gluten me rendait un peu contrarié et les produits laitiers me faisaient vomir. Aujourd’hui, je ne mange plus du tout de produits laitiers et je consomme très peu de gluten. En retour, je ne suis jamais ballonné et je n’ai plus besoin de me faire un ventre après tout ce que je mange. Même si vous voudrez peut-être vous régaler lorsque vous aurez terminé les 30 jours, il est préférable de tout rajouter progressivement, sinon vous ne récolterez pas les récompenses réelles et durables de Whole30.

Est-ce que je suis Whole30 tout le temps ? Non. Est-ce que je suis Whole30 la plupart du temps ? Oui, et c’est pourquoi j’ai pu me sentir en meilleure santé, perdre du poids et ne pas le reprendre. Ce qui m'a le plus surpris à propos de Whole30 n'était même pas ce qui s'était passé pendant les 30 jours, mais à quel point cela avait changé ma perception de la nourriture, ce dont mon corps avait envie et comment je réagissais en mangeant. Je ne recherchais plus les sucreries, mais les aliments rassasiants et riches en protéines. Je ne voulais pas de mes céréales typiques, je voulais des œufs. Quand j’ai pu à nouveau officiellement manger toutes les choses malsaines, je n’ai pas voulu le faire : je les ai gardées pour des occasions spéciales. Et ces samedis matins qui me faisaient sentir comme un million de dollars ? Je voulais continuer à en consommer, alors j'ai réduit ma consommation d'alcool.

Whole30 est un excellent moyen de relancer votre vie, si vous le permettez. Et si vous ajoutez du vin en premier.